1 ч. 15 мин

Пластины для лазаньи

Нет ничего вкуснее, чем домашняя паста. Вы точно знаете, что она свежая и не содержит вредных веществ. Расскажу, как приготовить пластины для лазаньи, очень популярного итальянского блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1/4 ч. ложки
Вода По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соедините муку с солью, затем в центре сделайте углубление и вбейте куриные яйца, перемешайте и вымешивайте тесто около 3-5 минут.

Шаг 2

Тесто получается немного сухим, поэтому влейте 1-2 столовые ложки воды. Тесто не должно распадаться.

Шаг 3

Скатайте тесто в шар и оберните пищевой пленкой, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 4

Разрежьте тесто пополам и каждую половинку раскатайте очень тонко, чтобы тесто почти просвечивалось. Разрежьте пласты на прямоугольники.

Шаг 5

Противень посыпьте мукой и выложите тесто для высыхания, оставьте его на 30 минут.

Шаг 6

В кастрюлю налейте воду, посолите и налейте немного оливкового масла, опустите листы и варите 5 минут, затем достаньте шумовкой. Листы готовы для дальнейшего приготовления.

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Листы лазаньи

Мука Яйца Оливковое масло Соль

Если ваши домашние любят лазанью и вы готовите это блюдо часто, вам стоит научиться делать тесто для лазаньи. Этот процесс нетрудный и главное в нем - терпение и правильная мука. У вас все получится!

25 мин

–

5.0

282

Лазанья с готовыми листами

Томатный соус Фарш говяжий Сыр моцарелла Сыр рикотта Растительное масло Соль Черный молотый перец Чеснок Сушеный орегано Листы пасты Лук Яйцо

Лазанья — яркое блюдо итальянской кухни. Паста с фаршем и двумя соусами — это настоящий праздник для любителей вкусно покушать. Я часто готовлю это блюдо дома, но у меня лазанья с готовыми листами.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Ленивая лазанья

Молоко Мясной фарш Помидоры Макароны Сыр Мука Масло сливочное Масло подсолнечное Лук Соль, перец

Классическая лазанья готовится их специальных пластин теста. Их можно купить в магазине, можно приготовить самому. Но иногда хочется чего-то необычного, но времени катастрофически не хватает.

55 мин

–

4.6

221

Лазанья классическая

Свинина Молоко Сыр твердый Сливочное масло Мука Подсолнечное масло Соль Листы для лазаньи Помидоры Лук Мускатный орех

Лазанья – одно из самых популярных итальянских блюд, каждая хозяйка знает несколько десятков приготовления этого вкуснейшего блюда. Сегодня я познакомлю вас с классическим рецептом лазаньи с фаршем.

1 ч.

–

4.6

–

Лазанья с цуккини и беконом

Бекон Сыр Пармезан Сыр Моцарелла Сыр Фонтина Мука Сливочное масло Оливковое масло Соль и перец Чеснок Яйцо Соль и перец Для лазаньи: цукини Пластины для лазаньи

Рецепт приготовления лазаньи с цуккини, сыром, беконом, соусом Маринара и соусом Бешамель.

20 мин

–

5.0

–

Лазанья "Три сыра"

Сыр рикотта Говядина Итальянская колбаса Оливковое масло Сушеный орегано Бальзамический уксус Чеснок Красный перец Банка (450 г) нарезанных помидоров Лазанья: пластины лазаньи Яйцо

Рецепт приготовления лазаньи с соусом из говядины, итальянских колбасок, лука, помидоров и томатного соуса с рикоттой, сыром Пармезан и Моцареллой.

2 ч.

–

5.0

–

Домашняя лазанья простая

Фарш мясной Молоко Сыр твердый Растительное масло Масло сливочное Мука пшеничная Соль Мускатный орех Перец черный Итальянские травы Лук репчатый Помидоры Листы

Многие боятся готовить лазанью дома, предпочитая лакомиться этим блюдом в итальянских кафе или ресторанах. А ведь можно вкусно приготовить это блюдо и дома, в этом вам поможет этот простой рецепт.

1 ч. 20 мин

4.8

–

Лазанья с грибами и шпинатом

Белые грибы Шпинат Рикотта Оливковое масло Чеснок Масло в разбрызгивателе Пластины лазаньи с фигурными краями Лук Банка томатного пюре Яйцо

Рецепт приготовления лазаньи с белыми грибами, луком, чесноком, шпинатом, помидорами, рикоттой, сыром Пармезан, базиликом и Моцареллой.

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Лазанья с грибами

Цельное молоко Грибы кремини или портобелло Пластины лазаньи Молотый мускатный орех Свежемолотый черный перец Чеснок Соль Оливковое масло

Рецепт приготовления лазаньи с грибами, соусом Бешамель и сыром Пармезан.

1 ч. 10 мин

4.3

–

Лазанья классическая с фаршем

Молоко Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Пармезан Томатная паста Масло растительное Чеснок Базилик Помидоры Лук репчатый Соль, перец Листы для лазаньи

Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд.

1 ч.

4.4

–

Лазанья простая

Шампиньоны коричневые Моцарелла тертая Томатная паста Рикотта Вода тёплая Шиитаке Лук репчатый Пармезан тертый Масло растительное Базилик свежий Чеснок Сахар Шпинат Полоски для лазаньи

Если вы любите лазанью, но не хотите возиться с соусами, то смотрите этот рецепт. Он о том, как приготовить лазанью простую. Это вегетарианский вариант, которым смогут насытиться и мясоеды.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–