Пирожки воздушные жареные
Пирожки воздушные жареные отлично готовит моя тетя, большая кулинарка! Ее рецепт пирожков прост и предполагает использовать сметану уже не совсем свежую. А все ингредиенты для пирожков есть под рукой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2,5 стакана
- Сметана 1 стакан
- Дрожжи сухие 1 ст. ложка
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Мука 800-900 грамм
- Картофель 700-800 грамм
- Лук 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
3 стакана муки насыпаем в чашку, добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.
Шаг 2
Добавляем сметану, соль и сахар.
Шаг 3
Добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем его в теплом месте подниматься.
Шаг 4
Пока тесто зреет, готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
Шаг 5
Тесто делим на шарики.
Шаг 6
Раздавливаем шарики в лепешку, внутрь кладем ложку начинки, защипываем края и сплющиваем пирожок до толщины 1 см.
Шаг 7
Пирожки жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
Видео рецепт "Пирожки воздушные жареные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
14
Мария Кириленко
08.06.2016 20:14
Красивые пирожочки, особенно на последней фотке, прям хочется кусочек откусить!
Похожие рецепты
Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами
Мука
Кефир
Вода
Растительное масло
Яйцо
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Начинка
Если хотите порадовать свою семью вкусной и аппетитной выпечкой, то присмотритесь к этому рецепту. Приготовить пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами несложно, а результат превосходный!
Жареные пирожки "как пух" на кефире
Мука пшеничная
Капуста
Кефир
Лук
Морковь
Масло растительное
Сода
Соль
Черный перец
Непременно приготовьте вкусное и сытное угощение для вашей семьи - жареные пирожки "как пух" на кефире. Из простых и доступных ингредиентов получаются по-настоящему воздушные изделия.
Воздушное тесто для пирожков
Мука
Вода
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Это тесто станет прекрасной основой для пирожков или беляшей. Тесто получается легким и воздушным. При жарке или запекании пирожки увеличиваются в объеме в несколько раз!
Жареные пирожки на дрожжах
Мука
Вода
Дрожжи
Сахар
Масло растительное
Соль
Вкусные, как в детстве, пирожки с любой начинкой для любителей домашней выпечки. Смотрим рецепт жареных пирожков на дрожжах.
Пирожки на кефире без дрожжей
Мука
Кефир
Растительное масло
Яйцо
Соль
Сахар
Сода
Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными.
Тающие во рту пирожки
Мука
Молоко
Сметана
Растительное масло
Дрожжи
Сахар
Соль
Яйцо
Начинка
Хотите узнать, как приготовить тающие во рту пирожки с картофелем и грибами? Тогда вы точно по адресу! Простой пошаговый рецепт станет для вас настоящей находкой. Запоминайте и повторите его дома.
Пирожки, жареные на сковороде
Мука
Молоко
Растительное масло
Сахар
Соль
Сухие дрожжи
Яйцо
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас.
Жареные пирожки
Мука
Молоко
Сметана
Масло растительное
Дрожжи
Соль
Сахар
Яйца
Традиционные русские жареные пирожки - один из гастрономических символов России и славянских стран вообще. Приготовить жареные пирожки гораздо проще, чем может казаться - попробуйте, у вас получится!
Жареные пирожки с картошкой
Картофель
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Молоко
Масло сливочное
Пирожки из дрожжевого теста всегда получаются мягче и вкуснее, а начинка может быть самая разнообразная. Предлагаю сегодня приготовить пирожки с картошкой.
Жареные в масле пирожки
Мука
Вода тёплая
Растительное масло
Зеленый лук
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Яйцо
Картофель
Лук-шалот
Вечный спор: какие пирожки вкуснее, жареные на сковороде или запечённые в духовке? А вы какие больше любите? Если я хочу сделать выпечку быстрее, то выбираю первый вариант. И рекомендую этот рецепт.
Пирожки жареные дрожжевые
Мука
Молоко
Растительное масло
Дрожжи
Сахар
Яйцо
Соль
Яблоки
Сытные, сочные и вкусные пирожки хоть с картошкой, хоть с мясом. Хочу поделиться своим вариантом рецепта пирожков жареных дрожжевых.