Пирожки в духовке сладкие
1 ч. 0 мин
количество порций 9
Автор рецепта — Elle

Пирожки в духовке сладкие

Предлагаю вашему вниманию рецепт для сладкоежек. Сладости любит вся наша семья, а эти пирожки особенно. Их загадка в начинке. Смотрим рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 Грамм
  • Холодная вода 500 Грамм
  • Масло сливочное 250 Грамм
    1 столовая ложка - в начинку
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 1,5 Ст. ложки
    в тесто - щепотку, в начинку 1 столовую ложку
  • Груша 2 Штуки
    небольшие
  • Яблоко 2 Штуки
    небольшие
  • Корица 0,5 Чайных ложки
  • Мед 2 Чайных ложки
  • Варенье 2 Ст. ложки
    я брала вишнёвое
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Лимонный сок 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Грамм
    для смазывания
Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Холодное масло трём на крупной тёрке в большию миску, постепенно вводим муку, перетираем массу руками. Добавляем холодную воду, щепотку соли, сахар и ванилин и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на время, пока будем готовить начинку.

Холодное масло трём на крупной тёрке в большию миску, постепенно вводим муку, перетираем массу руками. Добавляем холодную воду, щепотку соли, сахар и ванилин и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на время, пока будем готовить начинку.

Шаг 2

Яблоки и груши помыть, очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить 1 столовую ложку сливочного масла, добавить туда 1 столовую ложку сахару, четверть чайной ложки корицы, 2 чайной ложки мёда, щепотку соли, кусочки яблок и груш. Тушить 10 минут на слабом огне, помешивая, чтобы начинка не пригорела. Затем добавить лимонный сок, щепотку ванилина, потушить ещё 2 минуты. Переложить в другую посуду, чтобы начинка быстрее остыла.

Яблоки и груши помыть, очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками. В небольшой кастрюле на медленном огне растопить 1 столовую ложку сливочного масла, добавить туда 1 столовую ложку сахару, четверть чайной ложки корицы, 2 чайной ложки мёда, щепотку соли, кусочки яблок и груш. Тушить 10 минут на слабом огне, помешивая, чтобы начинка не пригорела. Затем добавить лимонный сок, щепотку ванилина, потушить ещё 2 минуты. Переложить в другую посуду, чтобы начинка быстрее остыла.

Шаг 3

На рабочую поверхность насыпать немного муки, выложить тесто и немного помять.

На рабочую поверхность насыпать немного муки, выложить тесто и немного помять.

Шаг 4

Затем на бумаге для выпечки раскатать тесто тонким слоем в виде прямоугольников размером примерно 40 на 30 сантиметров. Разрезать ножом на одинаковые квадраты, в середину каждого положить начинку и по 1 чайной ложке варенья.

Затем на бумаге для выпечки раскатать тесто тонким слоем в виде прямоугольников размером примерно 40 на 30 сантиметров. Разрезать ножом на одинаковые квадраты, в середину каждого положить начинку и по 1 чайной ложке варенья.

Шаг 5

Тесто соединить таким образом, чтобы получились треугольные пирожки, края теста плотно прижать. Если тесто прилипает к пальцам, можно смочить их водой.

Тесто соединить таким образом, чтобы получились треугольные пирожки, края теста плотно прижать. Если тесто прилипает к пальцам, можно смочить их водой.

Шаг 6

Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом, разложить пирожки. Края примять вилкой, чтобы во время выпечки пирожки не расползлись.

Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом, разложить пирожки. Края примять вилкой, чтобы во время выпечки пирожки не расползлись.

Шаг 7

Взбить яйцо, смазать пирожки, сверху посыпать сахаром и корицей.

Взбить яйцо, смазать пирожки, сверху посыпать сахаром и корицей.

Шаг 8

Нагреть духовку до 160 градусов, поставить туда пирожки и запекать 25 минут.

Нагреть духовку до 160 градусов, поставить туда пирожки и запекать 25 минут.

Шаг 9

Пирожки готовы. Выкладываем на тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!

Пирожки готовы. Выкладываем на тарелку и подаём на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки в духовке сладкие"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирожки в духовке сладкие
Оценить рецепт
3.5, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×