Пирожки со смородиной из дрожжевого теста

Name: Пирожки со смородиной из дрожжевого теста
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 500 Грамм; Молоко - 200 Грамм; Масло растительное - 90 Грамм; Дрожжи - 7 Грамм; Смородина - 300 Грамм (можно брать замороженные); Вишня - 200 Грамм (можно брать замороженные); Сахар - 200 Грамм (50 г - в тесто, остальное - для начинки); Яйца - 2 Штуки

Хочу вам рассказать, как приготовить пирожки со смородиной из дрожжевого теста. Вкусно, нежно и очень по-домашнему получается. Уверена, ваши домочадцы по достоинству оценят ваши старания!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Молоко 200 Грамм
Масло растительное 90 Грамм
Дрожжи 7 Грамм
Смородина 300 Грамм
можно брать замороженные
Вишня 200 Грамм
можно брать замороженные
Сахар 200 Грамм
50 г - в тесто, остальное - для начинки
Яйца 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. Молоко подогреем и разведем в нем дрожжи и 50 грамм сахара. Когда опара начнет немного пениться, добавим муку, яйца и масло. Вымешаем однородное тесто и оставим его на час в теплом месте. Когда поднимется, обминаем, делим на одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатаем в лепешку.

Шаг 2

2. Отдельно смешаем вишню и смородину. Аккуратно кладем ягоды на лепешки.

Шаг 3

3. Каждый будущий пирожок посыпаем сахаром и сворачиваем, закрывая.

Шаг 4

4. Каждый пирожок смажем сверху взбитым яичным белком, выкладываем на противень, пусть пирожки постоят полчаса, поднимутся. После этого при температуре 190 градусов запекаем 20 минут.

Шаг 5

5. Вот и все! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки со смородиной из дрожжевого теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 2