Пирожки с орехами

Побаловать себя и близких домашней выпечкой - просто! Возьмите на заметку этот удивительный вариант, как приготовить пирожки с орехами. Пирожки получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло 120 Грамм
60 граммов сливочного и 60 миллилитров растительного
Вода 60 Миллилитров
Мука 250-280 Грамм
Сахар 100 Грамм
Орехи 100 Грамм
Сливки 100 Миллилитров
Мед 1-2 Ст. ложек
Ликер или ром 1 Ст. ложка
по желанию

Количество порций

Шаг 1

1. На водяной бане растопите сливочное масло, затем влейте к нему растительное (без запаха). Как следует перемешайте, добавьте воду, прогрейте немного и снимите с огня. Всыпьте щепотку сахара, соли и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 2

2. Постепенно насыпайте просеянную муку, постоянно перемешивая.

Шаг 3

3. Тесто должно получиться мягким, без комочков. Скатайте из него шарик, накройте полотенцем и оставьте на время.

Шаг 4

4. Начинка, которая используется в рецепте приготовления пирожков с орехами, может быть сделана по-разному. Один из вариантов - это растопить на сковороде сахар, добавить орехи и сливки. Подержать на медленном огне, постоянно помешивая.

Шаг 5

5. Когда сливки испарятся, снимите начинку с огня. Можно добавить для аромата ложку ликера, например.

Шаг 6

6. И немного меда. Все как следует перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 7

7. Пока начинка остывает, раскатайте тонким пластом тесто.

Шаг 8

8. С помощью стакана или выемки вырежьте кружочки. Кстати, пирожки с орехами в домашних условиях могут быть не только маленькими, но и большими, например.

Шаг 9

9. Разложите в центр начинку и аккуратно залепите края.

Шаг 10

10. Готовые пирожочки переместите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте пирожки до готовности, а перед подачей смажьте сахарным сиропом.