Пирожки с жареной капустой
2 ч. 30 мин
количество порций 4

Пирожки с жареной капустой

Любишь пирожки? Тогда этот рецепт точно тебе понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить пирожки с капустой. На самом деле, все очень просто! Приступаем к приготовлению этого лакомства.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Мука пшеничная 4 стакана
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Лук репчатый 500 грамм
  • Специи По вкусу
  • Дрожжи сухие 10 грамм
  • Вода 1 стакан
Количество порций

Шаг 1

Приготовление начинаем с подготовки основных ингредиентов.

Шаг 2

Муку просеиваем. В сухие дрожжи добавляем сахар и стакан теплой воды. Перемешиваем и ждем, когда на поверхности появиться пена. Затем добавляем к дрожжам муку и соль.

Шаг 3

Начинаем вымешивать тесто.Затем скатываем его в шар и убираем в теплое место на 1,5 часа.

Шаг 4

Тем временем мелко нарезаем капусту и лук, перемешиваем.

Шаг 5

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем капусту с луком до полуготовности в течение 10 минут. По ходу солим и перчим начинку.

Шаг 6

Достаем тесто, делим его на несколько частей. Каждую раскатываем в лепешку, в центр которой кладем начинку из капусты.

Шаг 7

Защипываем края пирожка и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Даем пирожкам расстояться в течение 5-7 минут, затем выпекаем при температуре 180 градусах на протяжении 25 минут.

Шаг 8

Поверхность пирожков перед выпеканием рекомендуется смазать заваркой. Так они приобретут красивый цвет во время выпекания. Пирожки с капустой готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3
Владимир Иванович
24.01.2021 14:16
Такие вот пирожки мои.
Владимир Иванович
24.01.2021 14:15
Начинка для пирожков.
Владимир Иванович
24.01.2021 15:14
Это начинка для пирожков.Пирожки у меня с капустой получаются всегда вкусные.Рецепт понравился-благодарю.

Похожие рецепты

Пирожки с капустой и томатной пастой
Мука пшеничная Капуста белокочанная Молоко Яйца куриные Морковь Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Томатная паста Дрожжи сырые Сахар Соль Черный перец
Чтобы порадовать близких и вкусно накормить каждого, испеките в духовке дрожжевые пирожки с капустой и томатной пастой. Начинка вкусная и ароматная!
1 ч.
5.0
Пирожки с капустой и грибами жареные
Мука Капуста Грибы Вода Масло растительное Томатный сок Дрожжи Сахар Уксус столовый 9% Морковь Яйцо Соль Луковица
Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами. Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие.
1 ч.
4.0
 
×