1 ч. 30 мин

Пирожки с гречкой

Пирожки по этому рецепту готовятся не с обычной начинкой, а с гречкой. Получаются они очень сытными и вкусными. Подавать к столу их стоит после того, как они остынут. Сочетаются они отменно с молоком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 0,5 стакана
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ч. ложка
Дрожжи сухие 0,5 ч. ложки
Мука 1,5-2 стакана
Гречка 0,5 стакана
Лук 1 штука
Морковь 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску влейте теплое молоко, добавьте соль и сахар.

Шаг 3

Всыпьте сухие быстродействующие дрожжи, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте частями муку высшего сорта.

Шаг 5

Замесите тесто.

Шаг 6

Оставьте тесто на час в теплом месте.

Шаг 7

Гречку отварите в течение 20 минут. Лук и морковь измельчите и обжарьте до мягкости на сковороде. Соедините овощи с вареной гречкой и перемешайте.

Шаг 8

Поднявшееся тесто обомните, разделите на кусочки, каждый придавите рукой. В центр выложите подготовленную начинку из гречки и овощей.

Шаг 9

Хорошо скрепите края пирожка. Таким образом слепите и остальные пирожки.

Шаг 10

Выложите их на противень швом вниз.

Шаг 11

Отправьте пирожки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 12

Выложите пирожки на блюдо.

Шаг 13

Подайте их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Пирог с гречкой и печенью

Гречка отварная Тесто Печень отварная Яйцо Сметана Зелень Соль Специи

Этот вариант пирога является очень удобным способом утилизации вчерашних продуктов. Все, что вам понадобится, это вчерашняя гречка, кусочек отварной печени, яйца и сметана.

35 мин

4.5

–

Печеночные оладьи с гречкой

Печень Гречневая крупа Мука Луковица Яйцо Соль и специи Растительное масло

Грамотно использовать субпродукты на кухне – настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите.

1 ч.

–

4.0

–

Гречишники с фаршем

Куриное филе Гречка Чеснок Яйцо Лук Томатный соус Масло для обжаривания Соль, сушеные травы, специи Мука для панировки

Этим блюдом украинской кухни вы сразите родных на повал. Вкусные и сытные гречишники из фарша и гречки несомненно придутся им по вкусу. Приготовьте! Не пожалеете.

2 ч.

–

3.6

–

Тающие во рту пирожки

Мука Молоко Сметана Растительное масло Дрожжи Сахар Соль Яйцо Начинка

Хотите узнать, как приготовить тающие во рту пирожки с картофелем и грибами? Тогда вы точно по адресу! Простой пошаговый рецепт станет для вас настоящей находкой. Запоминайте и повторите его дома.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный крупеник

Вода Тофу Грибы Крупа гречневая Постный майонез Пищевые дрожжи Лук репчатый Соль Панировочные сухари Манка

Делюсь рецептом постного крупеника с гречкой и грибами. Это адаптация традиционного рецепта запеканки из крупы и творога. Только творог мы заменим тофу.

1 ч.

–

4.3

Ежики с гречкой

Вода Фарш Гречка Томатная паста Сметана Морковь Лук

Приготовить ежики с гречкой было отличной идеей, так как под рукой не было риса. Эксперимент удался на славу! Вот именно так рождаются новые блюда, когда лень идти в магазин и включается фантазия!

1 ч.

–

4.5

–

Гриньетка с курицей

Куриный фарш Мука Молоко Корейская морковь Майонез Растительное масло Смесь желтка и одной столовой ложки молока Зелень Соль Сахар Дрожжи

Пирожки с интересным названием "Гриньетка" очень вкусные, от души рекомендую попробовать приготовить. Это очень просто, смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Оладьи из гречки

Отваренная гречка Молоко Мука Яйцо Соль Растительное масло Петрушка

Предлагаю вам приготовить вкусные оладьи из гречки. На их приготовление потребуется немного времени, а результат вас не только порадует, но и приятно удивит, тем более, что это не слишком затратно.

30 мин

–

3.9

–

Жареные в масле пирожки

Мука Вода тёплая Растительное масло Зеленый лук Дрожжи сухие Сахар Соль Черный молотый перец Яйцо Картофель Лук-шалот

Вечный спор: какие пирожки вкуснее, жареные на сковороде или запечённые в духовке? А вы какие больше любите? Если я хочу сделать выпечку быстрее, то выбираю первый вариант. И рекомендую этот рецепт.

2 ч.

–

5.0

–

Гречневики

Фарш Лук репчатый Крупа гречневая Яйцо куриное Соль, перец, растительное масло

Гречневики представляют собой сочные и вкусные котлетки, в состав которых входит не только мясо, но и гречневая крупа. Она позволяет сделать блюдо более воздушным и легким, а также рассыпчатым.

1 ч.

–

4.4

229

Тефтели с гречкой

Фарш свиной Вода Крупа гречневая Сметана Соус томатный Сухари панировочные Соевый соус Лук репчатый Яйцо куриное Зелень свежая Соль Перец свежемолотый

Аппетитные тефтели с гречкой, которые мы будем запекать в томатно-сметанном соусе, получаются очень сочными, вкусными и сытными! Отлично подойдут как для семейного обеда, так и для ужина.

1 ч.

4.8

200

Гречневые биточки

Гречневая крупа Панировочные сухари Мука Сметана Растительное масло Свежая зелень Луковица Яйцо Соль Перец

Вы думаете, что из гречневой крупы можно готовить только кашу? Тогда спешу вас удивить и предложить удивительно простой рецепт гречневых биточков. Их можно подавать с мясом или свежими овощами.

30 мин

–

5.0

279