Пирожки с чечевицей
2 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Елена Alex

Пирожки с чечевицей

Пирожки с чечевицей напоминают жареные пирожки с горохом. По вкусу зеленая чечевица особо не отличается от гороха, поскольку также относится к бобовым. Попробуйте, это вкус, знакомый с детства!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Чечевица зеленая 150 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Дрожжи сухие 8 Грамм
    1 ч. л. с горкой
  • Мука пшеничная 450 Грамм
  • Молоко 125 Миллилитров
  • Вода газированная 125 Миллилитров
  • Масло подсолнечное 80 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Ст. ложка
Количество порций

Калорийность

284 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Газированную воду соедините с молоком и немного подогрейте. Добавьте сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. Муку просейте в глубокую миску, влейте к ней молоко с водой и дрожжами. Добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте ложкой, а затем выложите на присыпанный мукой стол. Замесите мягкое, эластичное тесто.

Шаг 2

2. Готовое тесто положите в кастрюлю или в другую подходящую емкость, затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно поднялось. Начинку нужно приготовить заранее. Для этого чечевицу хорошо вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Затем разварите до консистенции каши, посолите по вкусу. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте в чечевичную кашу, перемешайте. Когда тесто уже поднялось, разделите его на кусочки весом около 60-70 грамм. Раскатывайте их поочередно, в середину положите начинку, сформируйте пирожки продолговатой формы.

Шаг 3

3. Жарьте пирожки с обеих сторон на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Пирожки с чечевицей готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирожки с чечевицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирожки с чечевицей
Оценить рецепт
4.8, всего 6

Комментарии к рецепту

Галя Масюк
28.04.2016 10:21
пышные и вкусные. Делаю с мясом, грибами иногда с яйцом и сыром
Татьяна Лебедева
26.04.2016 15:45
Очень пухленькие пирожки получились, смерть талии, точно :laugh:

Похожие рецепты

 
×