Найти идеальный рецепт

Пирожки из лепешек
30 мин
4

Пирожки из лепешек

А я снова к вам с пирожками! Несмотря на многообразие рецептов этой выпечки, её всё-таки можно разделить на виды. Есть пышные дрожжевые, а есть достаточно тонкие, такие, как у меня в рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 грамм
  • Вода 300 мл
  • Кинза 1 пучок
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Шпинат 1 пучок
  • Ботва 1 пучок
  • Соль По вкусу
  • Листья салата 1 пучок
  • Щавель 1 пучок
  • Оливковое масло 3 ст. ложки 1 ст. ложка в тесто, 2 ст. ложки в начинку
  • Чеснок 1 зубчик
  • Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замешайте тесто из муки, соли, воды и масла.

Шаг 2

Сделайте начинку. Всю зелень измельчите вместе с чесноком. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте.

Шаг 3

Тесто раскатайте в несколько тонких лепёшек. В каждую уложите начинку.

Шаг 4

Слепите тесто в центре.

Шаг 5

Обжарьте изделия на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.8 5

Похожие рецепты

7-слойный пирог из лепешек без мяса
Тертый сыр чеддер Пикантный соус "Pace" Нарезанная кинза Чесночный порошок Банка фасоли "Пинто" Банка черных бобов Нарезанные маленькие помидоры Лепешки
Рецепт приготовления семислойного пирога из лепешек без мяса. Попробуйте – не пожалеете.
1 ч.
4.0
Ичпичмак
Мука пшеничная Кефир Картофель Куриная грудка Растительное масло Сахар Дрожжи сырые Соль Яйцо Репчатый лук Черный молотый перец
Знакомые нам пирожки есть почти во всех кухнях мира, только название, начинка и тесто меняются, но суть остаётся прежней. Например, в татарской кухне есть ичпичмак, он же эчпочмак. Вкусный и сытный.
1 ч. 20 мин
5.0
214
×