Армянские пирожки с зеленью
45 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Армянские пирожки с зеленью

Простые в приготовлении, сочные внутри и с хрустящей корочкой армянские пирожки с зеленью в домашних условиях можно смело назвать полезной и очень вкусной выпечкой для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 500 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Перец 1 Щепотка
  • Вода 1-1.5 Стакана
  • Зелень 1 Пучок

Шаг 1

1. Соединить муку, щепотку соли, растительное масло и влить чуть теплую воду. Замесить крутое, но эластичное тесто.

1. Соединить муку, щепотку соли, растительное масло и влить чуть теплую воду. Замесить крутое, но эластичное тесто.

Шаг 2

2. Отправить его в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и оставить на 20 минут, чтобы оно немного "отдохнуло".

2. Отправить его в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и оставить на 20 минут, чтобы оно немного "отдохнуло".

Шаг 3

3. Вымыть и просушить зелень. В рецепт приготовления армянских пирожков с зеленью можно использовать петрушку, кинзу, базилик, лук, укроп. Измельчить и выложить в глубокую мисочку, взбрызнуть растительным маслом. Подсолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

3. Вымыть и просушить зелень. В рецепт приготовления армянских пирожков с зеленью можно использовать петрушку, кинзу, базилик, лук, укроп. Измельчить и выложить в глубокую мисочку, взбрызнуть растительным маслом. Подсолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Шаг 4

4. Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать на присыпанной мукой поверхности довольно тонко.

4. Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать на присыпанной мукой поверхности довольно тонко.

Шаг 5

5. Выложить начинку в середину и плотно защипить края.

5. Выложить начинку в середину и плотно защипить края.

Шаг 6

6. Жарить армянские пирожки с зеленью в домашних условиях нужно на сковороде без масла до образования румяной корочки. Дополнить при подаче такие пирожки можно сметанным или острым томатным соусом, например.

6. Жарить армянские пирожки с зеленью в домашних условиях нужно на сковороде без масла до образования румяной корочки. Дополнить при подаче такие пирожки можно сметанным или острым томатным соусом, например.

Похожий видео рецепт "Армянские пирожки с зеленью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Светлана Мамедова
30.08.2016 10:42
и фото бакинских лепешек, которое давно висит на разных кулинарных сайтах.И рецепт, и фото стибрили
Масис и Тэми Мнацаканян
27.03.2016 01:22
а ничего,что в оригинале совсем другие травы?

Похожие рецепты

×