1 ч. 20 мин

Ичпичмак

Знакомые нам пирожки есть почти во всех кухнях мира, только название, начинка и тесто меняются, но суть остаётся прежней. Например, в татарской кухне есть ичпичмак, он же эчпочмак. Вкусный и сытный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 450 грамм
Картофель 200 грамм
Куриная грудка 200 грамм
Дрожжи сырые 10 грамм
Кефир 260 мл
Яйцо 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки 2 ст. ложки в тесто, 1 ст. ложка для смазывания
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка 1 чайная ложка в тесто, пару щепоток в начинку
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

214 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начинки мелко нарубите грудку.

Шаг 2

Далее к ней натрите на крупной тёрке картофель и мелко нарежьте лук.

Шаг 3

Затем всё перемешайте, добавив соль и перец.

Шаг 4

Для вашего облегчения тесто готовьте в хлебопечке. Выложите все ингредиенты в чашу и поставьте режим "Тесто".

Шаг 5

Потом разделите готовое тесто на равные части. Сделайте из них лепёшки. Каждую раскатайте в блинчик.

Шаг 6

В центр блинчиков выложите начинку, а тесто слепите в виде треугольника. Смажьте противень маслом. Выложите на него изделия.

Шаг 7

Запекайте ичпичмак при 180 градусах в течение 30 минут в духовке. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Эчпочмак по-татарски

Мясо Картофель Мука Молоко Луковица Бульон Растительное масло Яйцо Сахар Дрожжи Соль Перец

В каждой кухни мира есть своя изюминка, коронное блюдо, которое готовится практически в каждом доме. Предлагаю взглянуть на одно из таких блюд и сделать дома эчпочмак по-татарски.

3 ч.

4.6

136

Суп с индейкой, лисичками и чечевицей

Вода Индейка Лисички Картофель Чечевица Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Зелень

В сезон грибов предлагаю приготовить легкий, вкусный и сытный суп на основе индейки с добавлением чечевицы. Из грибов возьмем лисички, которые прекрасно сочетаются со всеми остальными продуктами.

1 ч. 30 мин

–

4.0

104

Пирожки с картошкой и ветчиной

Мука Ветчина Кефир Масло растительное Сода Картошка Соль Яйцо

Пирожки с картошкой и ветчиной последний раз готовила на свой день рождения. Гости все расхватали, пока ждали горячее. Даже на другие холодные закуски не взглянули. А уходя, попросили еще и с собой.

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с печенью

Мука Печень куриная Вода тёплая Рис отварной Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Лук репчатый Желток Перец черный молотый

Пожалуй, самое замечательно в пирожках то, что их можно приготовить с какой угодно начинкой, вам остается только выбрать свою любимую. Ну а, на мой взгляд, самые вкусные получаются пирожки с печенью.

2 ч.

–

5.0

–

Курица, запеченная с луком

Сыр Лук репчатый Майонез Куриные бедра Масло подсолнечное Соль Перец

Обязательно обратите внимание на этот рецепт! Это очень вкусно! Безкостные куриные бедра запекаются под луково-сырным соусом до румяной корочки. Готовится очень просто, но результат великолепен!

45 мин

5.0

258

Биточки из куриного фарша

Куриное филе Творог Сметана Мука Чеснок Горчица Зелень Растительное масло Яичный желток Соль, перец

Предпочитаю использовать на кухне диетическое куриное мясо. Кроме пользы для здоровья, его еще и легче приготовить. Перед вами один из моих простых рецептов – пробуйте!

1 ч.

–

4.8

168

Салат с курицей и крабовыми палочками

Куриное мясо Крабовые палочки Кукуруза консервированная Грибы маринованные Растительное масло Морковь Яйцо Луковица Соль и майонез Маринованные огурцы

Салатик с очень необычным и пикантным вкусовым сочетанием ингредиентов хочу предложить на заметку. Это блюдо и на каждый день, и на праздник. Сам процесс готовки прост, но результат способен удивить.

50 мин

–

5.0

132

Куриный суп с кукурузными лепешками

Куриный бульон Вода Черная фасоль Помидоры Томатная паста Кукурузная мука Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Тмин Порошок чили Чесночный порошок Соль Куриная грудка Кукурузные лепешки

Рецепт приготовления куриного супа с кукурузными лепешками, чили, луком, болгарским перцем, помидорами и фасолью.

1 ч. 40 мин

–

3.5

–

Блины классические на молоке

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Яйца

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт.

1 ч.

5.0

–