Пирожки "бомбочки" с помидорами

Хочу рассказать, как приготовить пирожки бомбочки с помидорами. Оригинальный рецепт: мне такая простая домашняя выпечка очень по вкусу! Сочные, сытные и очень аппетитные пирожки получились!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3.5 Стакана
Вода 1 Стакан
Масло растительное 4 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Помидоры 5 Штук
Брынза 200 Грамм
у меня - готовый соленый творожный сыр с зеленью
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций

Шаг 1

1. Из муки, воды и масла замесим тесто. Добавим соль и сахар, перемешаем. Делим тесто на две части, поместим пока в холодильник.

Шаг 2

2. Один кусок теста достаем, раскатываем в большой пласт средней толщины. Выкладываем по кругу кусочки помидоров, а сверху - брынзу. На каждый кусочек поместим по щепотке давленного чеснока.

Шаг 3

3. Из второго куска теста раскатываем еще один пласт, соразмерный первому. Укладываем поверх первого, и формочкой (или стаканом) выдавливаем будущие пирожки. Скрепляем края, как у вареников или пельменей.

Шаг 4

4. Такие пирожки-бомбочки можно запекать, а можно обжаривать в большом количестве масла со всех сторон, чтобы получились пончики-бомбочки. Приятного аппетита!