Пирог яблочный дрожжевой
Необыкновенно вкусный и красивый яблочный пирог готовится на основе дрожжевого теста. Благодаря необычной форме этот пирог легко разделяется на небольшие булочки. Блюдо необыкновенно ароматное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 700 грамм
- Молоко 1,5 стакана
- Сахар 1 стакан
- Масло сливочное 150 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Ваниль По вкусу
- Яблоки 4-5 штук
- Дрожжи 20 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перед тем как приготовить пирог яблочный дрожжевой, подготовьте продукты, которые будут использованы. Немного нагрейте молоко. Добавьте в кастрюлю немного сахара и дрожжи. Мешайте до растворения последних.
Шаг 2
Возьмите сливочное масло. Размягчите его на водяной бане, остудите. Разбейте яйца и все перемешайте. Возьмите большую емкость и смешайте все продукты вместе до получения однородной смеси. Добавьте ванильный сахар.
Шаг 3
В полученное тесто постепенно небольшими дозами добавляйте предварительно просеянную муку.
Шаг 4
Вымешивайте тесто на дощечке, предварительно обсыпанной мукою. Тесто должно получиться мягким и не липким.
Шаг 5
Положите тесло в теплое место на 2 часа подходить. Для начинки яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Разделите тесто на части. Каждую раскатайте в форме овала. Положите порезанные яблоки и посыпьте щедро сахаром. Скатайте рулет и порежьте на небольшие части.
Шаг 6
Выложите яблочные булочки на противень. Поставьте их на полчаса увеличиваться в объеме. Смажьте яичным желтком и отправьте в духовой шкаф печься до готовности при температуре 180 градусов. Когда пирог испечется, дайте ему время немного остыть, вынимайте и подавайте на стол.
Видео рецепт "Пирог яблочный дрожжевой"
Категории рецепта
Похожие рецепты
