Пирог яблочный дрожжевой

Необыкновенно вкусный и красивый яблочный пирог готовится на основе дрожжевого теста. Благодаря необычной форме этот пирог легко разделяется на небольшие булочки. Блюдо необыкновенно ароматное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 4-5 Штук
Молоко 1,5 Стакана
Масло сливочное 150 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Ваниль По вкусу
Мука пшеничная 700 Грамм
Сахар 1 Стакан
Дрожжи 20 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Перед тем как приготовить пирог яблочный дрожжевой, подготовьте продукты, которые будут использованы. Немного нагрейте молоко. Добавьте в кастрюлю немного сахара и дрожжи. Мешайте до растворения последних.

Шаг 2

2. Возьмите сливочное масло. Размягчите его на водяной бане, остудите. Разбейте яйца и все перемешайте. Возьмите большую емкость и смешайте все продукты вместе до получения однородной смеси. Добавьте ванильный сахар.

Шаг 3

3. В полученное тесто постепенно небольшими дозами добавляйте предварительно просеянную муку.

Шаг 4

4. Вымешивайте тесто на дощечке, предварительно обсыпанной мукою. Тесто должно получиться мягким и не липким.

Шаг 5

5. Положите тесло в теплое место на 2 часа подходить. Для начинки яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Разделите тесто на части. Каждую раскатайте в форме овала. Положите порезанные яблоки и посыпьте щедро сахаром. Скатайте рулет и порежьте на небольшие части.

Шаг 6

6. Выложите яблочные булочки на противень. Поставьте их на полчаса увеличиваться в объеме. Смажьте яичным желтком и отправьте в духовой шкаф печься до готовности при температуре 180 градусов. Когда пирог испечется, дайте ему время немного остыть, вынимайте и подавайте на стол.