Пирог с вешенками и кукурузой
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Антон Сорока

Пирог с вешенками и кукурузой

Кроме бутербродов, тарталеток и канапе предпочитаю готовить еще и вкусные пироги с разными начинками (мясные, овощные, сырные, грибные). Расскажу, как приготовить пирог с вешенками и кукурузой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Консервированная кукуруза 230 Грамм
  • Вешенки 250 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Болгарский перец 1/2 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Мускатный орех По вкусу
  • Карри По вкусу
  • Соль и смесь перцев По вкусу
  • Помидор 1 Штука
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сметана 200 Грамм
  • Майонез 200 Грамм
  • Мука 7 Ст. ложек
  • Манка 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

Рецепт этого пирога поведала мне одна знакомая. В оригинальном рецепте была курица и грибы, однако, в моем холодильнике не оказалось ничего мясного, зато была половина баночки консервированной кукурузы. Очень выгодно смотрится пирог, если добавить в него разноцветные овощи.

1. Первым делом занимаюсь тестом: яйца вбиваю в миску и перемешиваю, добавляю майонез и сметану. Муку смешиваю с разрыхлителем и 1 чайной ложкой соли, добавляю её в тесто. Тесто получается жидким.
2. Чищу лук и нарезаю его полукольцами или кубиками, мою и нарезаю грибы. Обжариваю на подсолнечном масле сперва лук, затем добавляю к нему грибы. По вкусу добавляю карри и мускатный орех, соль и смесь перцев.
3. Мою и нарезаю перец, чищу чеснок, натираю его на мелкой терке, добавляю в сковороду, следом отправляю перец. Прогреваю смесь.
4. Мою и нарезаю небольшой помидор, добавляю его к остальным продуктам, затем выкладываю консервированную кукурузу.
5. Форму для выпечки смазываю растительным маслом, затем посыпаю манкой. Выливаю половину теста, а затем выкладываю и распределяю начинку, заливаю оставшимся тестом.
6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40-60 минут.

Похожий видео рецепт "Пирог с вешенками и кукурузой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×