Пирог с брокколи и вешенками

Оригинальный, но все же довольно простой рецепт пирога с брокколи и вешенками - для вас! Получится вкусная и сытная выпечка, что с равным успехом понравится как фанатам правильной еды, так и гурманам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 150 Грамм
1 большое "дерево"
Вешенки 200 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Тесто слоеное 400 Грамм
Лук 1 Штука
Орехи кешью 12-15 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Специи По вкусу

Шаг 1

1. Для начала брокколи подержим примерно 5-10 минут в кипящей подсоленной воде. Затем перекладываем в блендер и смешаем с кешью, чесноком и специями до однородности.

Шаг 2

2. Тесто раскатаем в пласт, а если форма позволяет, формируем еще и бортики. Выкладываем зеленую массу и разравниваем ее лопаточкой.

Шаг 3

3. Отдельно обжарим на растительном масле грибы вместе с луком и специями по вкусу. Выкладываем поверх зеленого слоя, и сверху обильно присыпаем тертым сыром.