Пирог с творогом из бездрожжевого теста
Большинство пирогов с творожной начинкой — на основе дрожжевого теста. Но вовсе не обязательно ставить опару, ведь можно приготовить и на другом тесте. Пирог из этого рецепта напоминает чизкейк.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 400 Грамм
- Масло растительное 6 Ст. ложек
- Яйцо куриное 4 Штуки
- Ванилин По вкусу
- Какао-порошок 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная 300 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Разрыхлитель теста 3 Чайных ложки
- Сметана 250 Грамм
- Сок лимона 4 Ст. ложки
- Сахар 100 Грамм
- Крахмал 50 Грамм
- Гвоздика 1 Щепотка
- Имбирь 1 Щепотка
- Слива 500 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В большую миску просейте муку. К ней добавьте какао и соль с разрыхлителем. К творогу (для теста понадобится сто пятьдесят грамм) влейте растительное масло без запаха, всыпьте сахар и ваниль, вбейте одно сырое куриное яйцо. Тщательно все перемешайте и соедините вместе с сыпучими ингредиентами. Замесите гладкое тесто.](https://img.povar.ru/mobile/98/26/12/2a/pirog_s_tvorogom_iz_bezdrojjevogo_testa-336057.jpg)
В большую миску просейте муку. К ней добавьте какао и соль с разрыхлителем. К творогу (для теста понадобится сто пятьдесят грамм) влейте растительное масло без запаха, всыпьте сахар и ваниль, вбейте одно сырое куриное яйцо. Тщательно все перемешайте и соедините вместе с сыпучими ингредиентами. Замесите гладкое тесто.
Шаг 2
![Раскатайте тесто в пласт. Он не должен быть слишком тонким. Тесто будет раскатываться легко, так как оно должно получиться мягким и податливым. Смажьте любую удобную для вас форму для запекания растительным маслом, выложите в нее раскатанное тесто, сделав высокие бортики.](https://img.povar.ru/mobile/8a/bd/e0/0c/pirog_s_tvorogom_iz_bezdrojjevogo_testa-336083.jpg)
Раскатайте тесто в пласт. Он не должен быть слишком тонким. Тесто будет раскатываться легко, так как оно должно получиться мягким и податливым. Смажьте любую удобную для вас форму для запекания растительным маслом, выложите в нее раскатанное тесто, сделав высокие бортики.
Шаг 3
![Для начинки в отдельной посуде взбейте остатки творога с тремя сырыми куриными яйцами, добавьте сахар, сок лимона, сметанку, крахмал и специи. Все хорошенько перемешайте, а лучше взбить блендером до полной однородности. Выложите получившуюся творожную массу на тесто. Сливы вымойте, разделите на две части каждую, достаньте косточки. Половинки слив вдавите в творожную массу.](https://img.povar.ru/mobile/56/32/ba/00/pirog_s_tvorogom_iz_bezdrojjevogo_testa-336084.jpg)
Для начинки в отдельной посуде взбейте остатки творога с тремя сырыми куриными яйцами, добавьте сахар, сок лимона, сметанку, крахмал и специи. Все хорошенько перемешайте, а лучше взбить блендером до полной однородности. Выложите получившуюся творожную массу на тесто. Сливы вымойте, разделите на две части каждую, достаньте косточки. Половинки слив вдавите в творожную массу.
Шаг 4
![Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее пирог, выпекайте его сорок минут до полной готовности. Подавайте горячим или же в остывшем виде.](https://img.povar.ru/mobile/a0/67/9d/ac/pirog_s_tvorogom_iz_bezdrojjevogo_testa-336085.jpg)
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее пирог, выпекайте его сорок минут до полной готовности. Подавайте горячим или же в остывшем виде.
Видео рецепт "Пирог с творогом из бездрожжевого теста"
![Видео рецепт Пирог с творогом из бездрожжевого теста](https://i.ytimg.com/vi/bOYR5-BfPwM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с творогом и черешней](https://img.povar.ru/mobile/e3/b7/b0/9b/pirog_s_tvorogom_i_chereshnei-516909.jpg)
![Рулет из творожного теста с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/67/12/24/e9/rulet_iz_tvorojnogo_testa_s_yablokami-346624.jpg)
![Корзиночки из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/ee/a9/de/2e/korzinochki_iz_tvorojnogo_testa-320027.jpg)
![Легкое творожное тесто](https://img.povar.ru/mobile/71/18/3e/69/legkoe_tvorojnoe_testo-245555.jpg)
![Запеканка из творога в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/bb/f9/ee/e3/zapekanka_iz_tvoroga_v_mikrovolnovke-62209.jpeg)