Пирог с лососем
Предлагаю вам прекрасный вариант, как приготовить пирог с лососем на основе песочного теста. Я брала готовое тесто, но вы можете сделать его самостоятельно. А в начинку пойдет лосось и зелень.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 900 Грамм
- Укроп 1 Пучок
- Базилик свежий 1 Пучок
- Масло сливочное 60 Грамм
- Цедра лимона 1 Чайная ложка
- Горчица зернистая 1 Чайная ложка
- Соль, перец По вкусу
- Тесто песочное 500 Грамм
- Яйца 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Духовку включите на 180 градусов, противень устелите фольгой, смажьте маслом. Измельчите зелень и смешайте с мягким маслом.](https://img.povar.ru/mobile/27/eb/f4/a3/pirog_s_lososem-433343.png)
Духовку включите на 180 градусов, противень устелите фольгой, смажьте маслом. Измельчите зелень и смешайте с мягким маслом.
Шаг 2
![Филе разрежьте на 2 одинаковых кусочка. Тесто раскатайте в пласт около 2-3 мм. Положите кусочек рыбы на тесто, на него — начинку из зелени. Сверху — второй кусочек. Переложите этот сэндвич на тесто.](https://img.povar.ru/mobile/40/e9/a0/de/pirog_s_lososem-433344.png)
Филе разрежьте на 2 одинаковых кусочка. Тесто раскатайте в пласт около 2-3 мм. Положите кусочек рыбы на тесто, на него — начинку из зелени. Сверху — второй кусочек. Переложите этот сэндвич на тесто.
Шаг 3
![Укутайте рыбу тестом, не слишком плотно, закрепите края. Положите тесто швом вниз, по желанию сделайте на поверхности насечки для красоты. Смажьте взбитым яйцом. Положите пирог форму.](https://img.povar.ru/mobile/09/30/21/46/pirog_s_lososem-433345.png)
Укутайте рыбу тестом, не слишком плотно, закрепите края. Положите тесто швом вниз, по желанию сделайте на поверхности насечки для красоты. Смажьте взбитым яйцом. Положите пирог форму.
Шаг 4
![Запекайте 20 минут. Перед дегустацией дайте немного остыть.](https://img.povar.ru/mobile/f8/2b/34/e7/pirog_s_lososem-433346.png)
Запекайте 20 минут. Перед дегустацией дайте немного остыть.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мини-киши Лосось в сливках](https://img.povar.ru/mobile/a6/83/6b/43/mini-kishi_losos_v_slivkah-529449.jpg)
![Пирог из картофеля и копченого лосося](https://img.povar.ru/mobile/db/ef/07/10/pirog_iz_kartofelya_i_kopchenogo_lososya-479670.jpg)
![Вкусный рыбный пирог](https://img.povar.ru/mobile/54/17/48/e4/vkusnii_ribnii_pirog-455875.jpg)
![Пирог рыбный](https://img.povar.ru/mobile/3d/2b/ff/3f/pirog_ribnii-389500.jpeg)
![Киш с красной рыбой и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/5e/ab/74/92/kish_s_krasnoi_riboi_i_brokkoli-348283.jpg)
![Пирог с копченым лососем](https://img.povar.ru/mobile/59/33/d6/d7/pirog_s_kopchenim_lososem-190635.jpg)
![Воздушный рыбный пирог](https://img.povar.ru/mobile/a6/f1/30/42/vozdushnii_ribnii_pirog-132711.jpg)