Пирог с киви и взбитыми сливками
2 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Пирог с киви и взбитыми сливками

Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить попробовать очень классный пирог. Простой корж на основе крекера и орехов в сочетании со свежими фруктами и сливками — это нереально вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье 300 Грамм
  • Орехи 100-150 Грамм
  • Сахар 1/3 Стакана
    по желанию
  • Сливочное масло 1/3 Стакана
    растопленное
  • Сгущенка 1 Штука
    баночка
  • Желтки 2 Штуки
  • Сок лайма 1/2 Ст. ложки
    + 1 ложка цедры
  • Киви 6 Штук
  • Сливки По вкусу
    для подачи

Шаг 1

1. Крекеры или любое другое печенье вместе с орехами измельчите в крошку. Духовку разогрейте до 180 градусов.

1. Крекеры или любое другое печенье вместе с орехами измельчите в крошку. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 2

2. Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара по вкусу.

2. Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара по вкусу.

Шаг 3

3. Влейте растопленное сливочное масло и еще раз как следует перемешайте.

3. Влейте растопленное сливочное масло и еще раз как следует перемешайте.

Шаг 4

4. Выложите крошку в жаропрочную форму, сформируйте корж. Отправьте в духовку минут на 5-7.

4. Выложите крошку в жаропрочную форму, сформируйте корж. Отправьте в духовку минут на 5-7.

Шаг 5

5. Для заливки соедините желтки, сок и цедру лайма.

5. Для заливки соедините желтки, сок и цедру лайма.

Шаг 6

6. Добавьте сгущенку и взбейте до однородности.

6. Добавьте сгущенку и взбейте до однородности.

Шаг 7

7. Вылейте на чуть остывший корж и отправьте обратно в духовку еще минут на 15. После остудите пирог около 1 часа.

7. Вылейте на чуть остывший корж и отправьте обратно в духовку еще минут на 15. После остудите пирог около 1 часа.

Шаг 8

8. Когда пирог хорошо остыл, можно приступать к последнему этапу.

8. Когда пирог хорошо остыл, можно приступать к последнему этапу.

Шаг 9

9. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками киви.

9. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками киви.

Шаг 10

10. Выложите фрукты на пирог.

10. Выложите фрукты на пирог.

Шаг 11

11. Добавьте сверху взбитые сливки. И украсьте еще несколькими ломтиками киви.

11. Добавьте сверху взбитые сливки. И украсьте еще несколькими ломтиками киви.

Шаг 12

12. По желанию сверху можно присыпать горстью орешков. Вот и все, пирог с киви и взбитыми сливками готов. 
Приятного чаепития!

12. По желанию сверху можно присыпать горстью орешков. Вот и все, пирог с киви и взбитыми сливками готов. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×