Пирог с киви и взбитыми сливками
Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить попробовать очень классный пирог. Простой корж на основе крекера и орехов в сочетании со свежими фруктами и сливками — это нереально вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье 300 Грамм
- Орехи 100-150 Грамм
-
Сахар
1/3 Стакана
по желанию -
Сливочное масло
1/3 Стакана
растопленное -
Сгущенка
1 Штука
баночка - Желтки 2 Штуки
-
Сок лайма
1/2 Ст. ложки
+ 1 ложка цедры - Киви 6 Штук
-
Сливки
По вкусу
для подачи
Шаг 1
1. Крекеры или любое другое печенье вместе с орехами измельчите в крошку. Духовку разогрейте до 180 градусов.
Шаг 2
2. Если печенье не очень сладкое, добавьте немного сахара по вкусу.
Шаг 3
3. Влейте растопленное сливочное масло и еще раз как следует перемешайте.
Шаг 4
4. Выложите крошку в жаропрочную форму, сформируйте корж. Отправьте в духовку минут на 5-7.
Шаг 5
5. Для заливки соедините желтки, сок и цедру лайма.
Шаг 6
6. Добавьте сгущенку и взбейте до однородности.
Шаг 7
7. Вылейте на чуть остывший корж и отправьте обратно в духовку еще минут на 15. После остудите пирог около 1 часа.
Шаг 8
8. Когда пирог хорошо остыл, можно приступать к последнему этапу.
Шаг 9
9. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками киви.
Шаг 10
10. Выложите фрукты на пирог.
Шаг 11
11. Добавьте сверху взбитые сливки. И украсьте еще несколькими ломтиками киви.
Шаг 12
12. По желанию сверху можно присыпать горстью орешков. Вот и все, пирог с киви и взбитыми сливками готов. Приятного чаепития!
