Пирог с форелью и капустой
30 мин
5

Пирог с форелью и капустой

Ароматный пирог с начинкой из форели и капусты придется по вкусу многим. Ведь капустные пироги любят почти все, а уж про сочную рыбу и говорить нечего! Испеките такой пирог и побалуйте семью ужином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто слоеное бездрожжевое 300 грамм
  • Форель 300 грамм вес филе с кожей
  • Капуста белокочанная 300 грамм
  • Яйца вкрутую 1-2 штук
  • Лук зеленый 2-3 штук немного зелени
  • Масло растительное 1 ч. ложка
  • Черный перец По вкусу
  • Желток 1 штука

Калорийность

163 ккал

Калорийность

12 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Капусту для начинки тонко нашинкуйте и прогрейте пару минут в микроволновой печи. Остудите и немного отожмите от лишней влаги. Посолите, поперчите, добавьте рубленные крутые яйца (одно или два, как любите) и мелко нашинкованный зеленый лук. Ложечка растительного масла сделает начинку мягче. Хорошо все перемешайте.

Шаг 2

Пласт теста разморозьте и слегка раскатайте в прямоугольник. На середину широкой полоской выложите капустную начинку. На нее уложите разделанную на филе с кожей форель, предварительно посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 3

Тесто с боков нарежьте ровными неширокими полосками под углом в 45 градусов. Поочередно заворачивайте полоски на начинку, формируя плетенку.

Шаг 4

Остатки теста раскатайте в жгутики и украсьте ими пирог. Смажьте подсоленным желтком. По желанию посыпьте кунжутом.

Шаг 5

Выпекайте пирог в прогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Шаг 6

Подавать пирог можно как горячим, так и холодным.

Оценить рецепт
4.7 6

Похожие рецепты

Пирог с капустой и рыбой
Форель Мука Капуста Вода тёплая Морковь Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Сахар Дрожжи Соль
Этот вкуснейший пирог готовится на основе дрожжевого теста с начинкой из красной рыбы и тушеной капусты. Выпечка получается очень аппетитной и сытной. Пирог подойдет для праздничного стола.
1 ч.
–
4.0
134
Пирог с семгой и капустой
Квашеная капуста Семга Адыгейский сыр или фета Мука Вода Сливочное масло Растительное масло Разрыхлитель Яйцо куриное Соль
Пирог с семгой и капустой - домашняя и вкусная выпечка. Немного смутило такое необычное сочетание рыбы с капустой и сыром, но на деле оказалось очень вкусно, ингредиенты очень неплохо подружились.
2 ч.
2
5.0
212
Слоеный пирог с семгой
Семга Тесто слоеное Масло растительное Кунжут Прованские травы Лук Яйцо Желток Соль
Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс!
1 ч.
5
5.0
232
Пирог с лососем и брокколи
Лосось слабосоленый Мука Сливки Брокколи Сыр твердый Масло сливочное Сметана Яйца Соль Специи
Сочетание красной рыбы и брокколи в выпечке считается очень выигрышным! Вот и в данном рецепте эти ингредиенты гармонично сочетаются между собой, а дополняет картинку замечательное мягкое тесто!
1 ч.
–
5.0
265
Пирог с форелью
Форель Мука Сметана Сливочное масло Вода Маслины Сыр Лимонный сок Лук Веточка базилика Специи для рыбы Соль Яйцо
Предлагаю рецепт необычного открытого пирога с форелью на основе песочного теста с начинкой, залитой смесью из яиц, сыра и сметаны. Его можно кушать в обед или подавать на праздничный стол. Вкусно!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Пирог из форели
Филе рыбное Мука пшеничная Вино белое сухое Сыр творожный Молоко Масло сливочное Зелень Сахар Крахмал картофельный Сода Яйцо куриное Соль
Сегодня мы поговорим о том, как приготовить пирог из форели. Для его приготовления я использовала филе этой замечательной рыбки. Тесто можно готовить самостоятельно, а можно брать уже готовое.
1 ч.
–
5.0
222
Быстрый пирог с сёмгой
Семга Молоко Майонез Мука Зелень Яйцо куриное Сода
Все рецепты на скорую руку созданы, чтобы выручить хозяйку. Сегодня я опишу в легких шагах, как приготовить быстрый пирог с сёмгой. Быстрый - значит, минимум времени на тесто и лишние сложности!
1 ч.
3
4.0
–
Рыбный пирог "Калакукко"
Рыба Бекон Ржаная мука Вода Пшеничная мука Рис Растительное масло Соль Черный молотый перец
Хотите побаловать своих родных необычным блюдом? Предлагаю приготовить финский пирог "Калакукко". Готовить его просто, но долго. Зато какой необычный, очень сытный и вкусный пирог у вас получится!..
5 ч.
–
4.0
270
Форель с брокколи и цветной капустой в духовке
Форель Цветная капуста Брокколи Стручковая фасоль Масло оливковое Сушеный орегано Лимон Соль Черный молотый перец
Вкусное, полезное и простое блюдо из рыбы и овощей, которое можно подать как на праздничный стол, так и приготовить для воскресного ужина или обеда. Любители правильного питания оценят по достоинству!
40 мин
–
5.0
85
Пирог рыбный
Картошка Молоко Лосось Белая рыба Зеленый горошек Сливочное масло Сыр Мука Лимон Яйца Петрушка Соль
Вы все еще недооцениваете рыбные пироги? Очень зря, ведь можно сделать вкуснейший и подать его на обед или на ужин. Рассказываю, как приготовить пирог рыбный с красной и белой рыбой.
1 ч. 20 мин
–
5.0
139
Пирог с рыбой и шпинатом
Слоеное тесто Филе рыбы Шпинат Яйца Черный молотый перец Соль Растительное масло
Сытный и ароматный пирог с рыбой и шпинатом соберёт за столом всю семью. Готовится он очень просто и быстро, а главное, пирог с рыбой и шпинатом невероятно вкусный!
40 мин
–
5.0
195
Киш лорен с семгой и брокколи
Семга Брокколи Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Масло сливочное Вода ледяная Соль Сахар Яйцо
Открытый вкусный пирог с основой из песочного теста и сытной, вкусной начинкой - это отличное решение для ужина. Приготовить этот пирог совсем несложно, у вас все получится великолепно и вкусно!
1 ч. 40 мин
3
4.5
275
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×