2 ч.

Пирог с черникой

Пирог с черникой — это неотъемлемая часть детства. Невозможно забыть этот неповторимый аромат и кисло-сладкий вкус маминого черничного пирога, каким она баловала нас по выходным дням.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 2 стакана
Соль 1 ч. ложка
Вода 5 ст. ложек
Сахар 3/4 стакана для начинки
Мука пшеничная 1/2 стакана для начинки
Корица молотая 1/2 ч. ложки для начинки
Черника 6 стаканов для начинки
Лимонный сок 1 ст. ложка для начинки
Масло сливочное 1 ст. ложка для начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте 2 стакана муки и соль. Добавляйте воду по столовой ложке, пока тесто не станет влажным.

Шаг 2

Отправьте тестов холодильник на 45 минут, чтобы оно стало более рассыпчатым.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Шаг 4

Приготовьте начинку. Смешайте сахар, муку и корицу. Добавьте чернику.

Шаг 5

Форму для запекания присыпьте мукой, раскатайте нижний слой теста так, чтобы получились бортики.

Шаг 6

Выложите начинку. Сверху на начинку посыпьте сахар, сбрызните лимонным соком. Порежьте масло кубиками, набросайте его сверху.

Шаг 7

Прикройте пирог вторым кусочком раскатанного теста. Плотно залепите бортики.

Шаг 8

Сверху прикройте форму фольгой, чтобы во время запекания верх пирога не подгорел.

Шаг 9

Выпекайте 25-30 минут. За 15 минут до окончания выпекания снимите фольгу.

Шаг 10

Достаньте из духовки пирог, оставьте его настаиваться на 2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 7

Полина Боровая

19.07.2017 14:00

Да, черника ягода полезная и вкусная. Выпечка с ней всегда получается замечательной!

Похожие рецепты

Черничный пирог (очень вкусный)

Сметана Мука Черника Яйца Сливочное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Ваниль

Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу.

2 ч.

4.5

318

Черничный пирог к чаю

Черника Мука Молоко Сахар Растительное масло Сахар коричневый Сливочное масло Ванильный экстракт Корица Сода Соль Яйца

Ягоды черники – звезда этого пирога. Используйте свежие или замороженные. Узнайте, как приготовить черничный пирог к чаю в домашних условиях. Пирог очень нежный, каждый его кусочек просто тает во рту.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Песочный пирог с замороженной черникой

Сметана Мука пшеничная Черника Масло сливочное Сахар Крахмал Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

4.5

326

Сладкий пирог с черникой

Мука Пахта Сливочное масло Сахар Черника Сахар коричневый Разрыхлитель Сода Корица Соль Яйца

Этот удивительный пирог с ягодами черники и хрустящей корочкой пек в утреннему кофе. Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Записывайте, как приготовить сладкий пирог с черникой.

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста

Черника свежая или замороженная Сахар Крахмал Слоеное дрожжевое тесто Желток

Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды.

20 мин

4.3

–

Пирог на кефире с черникой

Кефир Черника Мука Сахар Манная крупа Масло сливочное Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Предлагаю вкусную, нехлопотную выпечку к чаю для всей семьи. Готовится он из простых продуктов, быстро и не отнимет много времени. А на разрезе пирог выглядит очень эффектно. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

5.0

230

Пирог с черникой и персиками по-деревенски

Мука Масло сливочное Черника Молоко Персиковый джем Коричневый сахар Мука Сахар Соль Корица Мускатный орех Яичный желток Персики

Пирог с черникой и персиками по-деревенски - довольно простой в приготовлении пирог, который украсит простое будничное или даже праздничное чаепитие. Попробуйте - вам понравится! :)

1 ч.

–

4.8

–

Черничный пай

Мука пшеничная Черника Сметана Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Белок куриного яйца

Красочный пирог с черникой будет желанным на вечернем чаепитии с семьей, друзьями, для воскресного обеда или полдника. Десерт получается с хрустящими краями и нежной сочной серединкой.

1 ч.

–

5.0

–

Черничный пирог на слоеном тесте

Сахар Черника Творог Тесто слоеное

Данный пирог готовится на основе слоеного теста с начинкой из мягкого творога и свежей лесной черники. Выпечка получается очень насыщенной, сладкой и ароматной. К столу подавайте со стаканом молока!

1 ч.

–

3.2

–

Черничный пирог с творогом

Черника Творог 4% Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Ванилин Яйца

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.

55 мин

4.4

–

Пирог с яблоками и черникой

Мука Черника Сливочное масло Сахар Молоко Соль Разрыхлитель Яйцо Яблоко

К чаю или к приходу гостей вы можете повторить этот очень простой рецепт пирога с яблоками и черникой. Нежное тесто в сочетании с сочной начинкой - это невероятно вкусно.

1 ч.

4.1

–

Бисквит с черникой

Мука Сахар Черника Подсолнечное масло Разрыхлитель Яйцо

Бисквит с черникой меня научила печь сестра. Я с энтузиазмом взялась за дело, но плоды моих трудов так быстро улетучились, что я практически не попробовала свое произведение. Пришлось все повторять!

1 ч.

–

4.4

–