Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста

Этот сочный, с острым вкусом пирог прекрасно подойдет к обеду, ведь подать его можно с бульоном или супом вместо хлеба. Да и с чашечкой горячего сладкого чая на ужин тоже будет вкусно. Готовим просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное дрожжевое тесто 500 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Адыгейский сыр 200 Грамм
Твёрдый сыр 100 Грамм
Перец чили 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Зелень свежая 20 Грамм
укроп, петрушка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1-2 Щепоток
Перец черный молотый 1 Щепотка
Кориандр 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

247 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник толщиной 4-5 мм. Начинку будем выкладывать на половину теста, смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные помидоры.

Шаг 2

Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками и раскладываем поверх помидоров. Слегка посолим, поперчим и посыпем щепоткой измельченного кориандра.

Шаг 3

Перец чили очистим от семян, нарежем тонкими колечками и выложим поверх сыра.

Шаг 4

Вымытую и обсушенную зелень мелко нарезаем и распределяем поверх начинки.

Шаг 5

Натираем на терке твердый сыр, присыпаем им начинку. Включаем духовку, пусть разогреется до 220 градусов.

Шаг 6

Аккуратно свободной половиной теста прикрываем начинку, защипываем края теста. Делаем по верху пирога разрезы, через них будет испаряться лишняя влага при выпечке.