1 ч.

Пирог из картофельного теста

Необычный пирог из картофельного теста с начинкой из овощей в заливке получается очень вкусным и нежным. С ним можно разнообразить праздничный стол, а можно готовить его как блюдо на каждый день.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 200 грамм
Перец красный сладкий 150 грамм
Цукини 200 грамм
Молоко 100 мл
Сыр твердый 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта 200 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 20 грамм
Лук репчатый 100 грамм

Калорийность

167 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Охлажденное масло с мукой перетрите в крошку. Картофель отварите и пюрируйте, предварительно слив с него всю воду. Остудите полученное картофельное пюре, смешайте его с масляной крошкой. Добавьте одно яйцо, замесите тесто. Раскатайте из него пласт круглой формы, выложите в форму так, чтобы получились высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и отправьте в морозилку на полчаса.

Шаг 2

2. Овощи вымойте, почистите и порежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле 7–10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите и выложите в форму из теста. Два яйца смешайте с молоком и твердым сыром. Залейте этой массой овощи. Выпекайте при 190°С около 45 минут. Пирог из картофельного теста готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пирог из картофельного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.1 11

Елена Гашникова

24.07.2016 20:11

Вчера привезли с дачи цукини, утром стала думать чтобы интересненького с них приготовить, и вот то что мне надо, этот замечательный рецепт)))) Получилось просто превосходно, тесто очень интересное, только у меня не было перчика, положила морковку, со сметанкой очень вкусно. Спасибо за рецепт :smile:

Оксана Скурихина

23.06.2016 19:37

А какой диаметр вашей формы?

Похожие рецепты

Открытый мясной пирог на картофельном тесте

Фарш мясной Помидор Картофель Мука Лук Масло Сыр твердый Соль Перец

Хотите порадовать своих близких новым пирогом? Посмотрите, как приготовить открытый мясной пирог на картофельном тесте — сытную, ароматную и очень аппетитную выпечку с мясным фаршем и овощами.

1 ч.

–

5.0

204

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Мясной фарш Картофель Мука Цветная капуста Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Сметана Соль Яйца Лук репчатый Помидор Перец черный молотый

Вкусный и сытный мясной пирог вполне заменит собою второе блюдо. Нежное картофельное тесто и сочная начинка особенно понравятся мужчинам. Кусочек остывшего пирога можно взять на работу для перекуса.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Рецепт картофельного пирога в духовке

Сахар Тесто песочное для пирога Конденсированное молоко Масло сливочное Ванильный экстракт Мускатный орех тертый Корица Батат

Сладкий картофельный пирог... Вы подумали, что это нечто очень странное? Пожалуй, оригинально. И это довольно вкусно, можете сами проверить. Вот рецепт картофельного пирога в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельный пирог в духовке

Картофель Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Лук Специи Петрушка

Перед вами интересный, весьма красивый, но при этом очень простой рецепт картофельного пирога в духовке. Попробуйте, вам обязательно понравится! Такое блюдо хорошо подавать, когда хочется особенного!

1 ч.

–

4.9

151

Деревенский картофельный пирог

Картофель Брынза сербская Мука пшеничная Сливочное масло Творог Сливочное масло Молоко Чеснок Куркума Соль Яйцо Яйцо Зелень (укроп, шпинат, петрушка, кинза) Соль, перец черный молотый Яичный желток

Сегодня у меня "Деревенский картофельный пирог" с брынзой и зеленью. Этот пирог простой, сытный и очень вкусный. Попробуйте приготовить по моему рецепту, надеюсь вам понравится!

2 ч.

5.0

–