Картофельное тесто для пирога

Нежное и воздушное, очень вкусное тесто из картофеля для пирогов. Пирог, испеченный из такого теста, будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. Чтобы приготовить тесто, понадобится совсем немного.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 200 Грамм
Мука пшеничная 1 Стакан
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 50 Грамм
Соль 2 Щепотки

Количество порций

Шаг 1

Очистим картофель и поставим его вариться до готовности.

Шаг 2

Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его в пюре.

Шаг 3

Добавим яйцо, соль и сливочное масло. Перемешаем до однородности.

Шаг 4

А затем небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто.

Шаг 5

У вас должно получиться гладкое, мягкое и эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, то в процессе раскатывания к нему можно подсыпать еще немного муки.