Пикша с луком

45 мин

5

Лорик Трюм

Пикша с луком

Пикша вкусная, нежная рыба, но лично для меня имеет небольшой запах, который присущ именно ей. И чтобы избавиться от него я обжариваю ее с репчатым луком. Он придает рыбе сладковатую нотку и аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Вода 2 ст. ложки
Перец черный По вкусу
Пикша 1 штука

Калорийность

180 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пикши с луком.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пикши с луком.

Шаг 2

Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и черную плёнку с ребер и брюшка. Разрежьте пикшу на порционные куски.

Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и черную плёнку с ребер и брюшка. Разрежьте пикшу на порционные куски.

Шаг 3

Рыбу посолите, поперчите и запанируйте полностью в муке.

Рыбу посолите, поперчите и запанируйте полностью в муке.

Шаг 4

Растительное масло налейте в сковороду и разогрейте на среднем огне. Обжарьте рыбу с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите пикшу в тарелку.

Растительное масло налейте в сковороду и разогрейте на среднем огне. Обжарьте рыбу с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите пикшу в тарелку.

Шаг 5

Репчатый лук почистите и порежьте. Выложите лук в сковороду после обжаривания рыбы и жарьте его в течение 5-6 минут перемешивая.

Репчатый лук почистите и порежьте. Выложите лук в сковороду после обжаривания рыбы и жарьте его в течение 5-6 минут перемешивая.

Шаг 6

Выложите рыбу обратно в сковороду к луку, влейте воду и закройте крышкой. Убавьте огонь и готовьте в течение 5 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Выложите рыбу обратно в сковороду к луку, влейте воду и закройте крышкой. Убавьте огонь и готовьте в течение 5 минут. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пикша с луком"

Видео рецепт Пикша с луком

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Пирог с пикшей

Мука пшеничная Лук репчатый Молоко Маргарин Масло растительное Сливочное масло Дрожжи Сахар Соль Пикша Перец черный

Рыбные пироги — это всегда сытно и вкусно. Лично мне нравится, когда в начинке присутствуют только рыба и жареный лук. Такую выпечку еще называют рыбниками. Делюсь рецептом пирога с пикшей!

5 ч.

5.0

–

Жареная пикша

Пикша Молоко Мука Яйцо Соль и специи Растительное масло

Один из самых традиционных и неприхотливых способов приготовления рыбы – это обжаривание. И тут очень кстати будет рецепт, как приготовить жареную пикшу. Рыбка получается вкусной, сочной и нежной.

1 ч.

3.7

–

Рыба пикша

Сливочное масло Лимонный сок Пикша Морковь Лук Лавровый лист Зеленый лук Соль Перец

Рыбы надо есть больше! Об этом нам постоянно твердят врачи. Полезно ведь! А еще — вкусно и всегда на скорую руку! Приготовьте рыбу пикшу с овощами в духовке — на здоровье!

30 мин

4.3

–

Пикша тушеная

Пикша Мука Молоко Масло растительное Соль Смесь перцев Лавровый лист

Полезные блюда из рыбы должны быть на каждом столе. Предлагаю и вам попробовать приготовить пикшу тушеную. Рыбка не жирная, полезная и, к тому же, очень вкусная. Смотрите и записывайте рецепт!

45 мин

3.9

–

Пикша в сметанном соусе

Пикша Сметана Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Соль Лук репчатый Специи для рыбы

Пикша обладает нежным, нежирным мясом. Чтобы подчеркнуть эти достоинства, необходимо приготовить вкусный соус. За основу хорошо подойдет сметана. Давайте приготовим простое и очень вкусное блюдо!

40 мин

4.6

–

Пикша в духовке под сыром

Сметана Сыр Помидор Соль Лук репчатый Перец черный Пикша

Если у вас мало времени, а должны заглянуть гости, то вам может пригодиться простой рецепт приготовления рыбы в духовке. За основу я предлагаю взять пикшу и запечь под сыром в фольге. Готовим!

50 мин

4.3

–

Пикша на гриле

Чеснок Лук Петрушка Соль Специи Лимонный сок Пикша

Пикша - морская рыба с необыкновенно вкусным мясом. В сезон шашлыков предлагаю приготовить пикшу на гриле. Блюдо получается не только вкусное, но и очень полезное!

1 ч.

4.6

–

Пикша в сливочном соусе

Пикша филе Сливки 20-22% Масло сливочнoe Сок лимона Масло растительное для жарки Чеснок Васаби порошковый Соль Перец черный Зелень

Пикша в сливочном соусе с добавлением лимона, чеснока и васаби получается нежной, с пикантной остринкой и подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится она очень просто, поэтому берите на заметку!

40 мин

3.9

111

Пикша с кабачками в духовке

Пикша филе Сыр твердый Майонез Чеснок Кабачок Помидор Зелень Соль Масло растительное без запаха Перец черный

Предлагаю приготовить рыбу с овощами на обед или ужин для всей семьи. Делается блюдо за считанные минуты из обычных продуктов. Рыба получается сочной, овощи нежные, так что готовьте и не сомневайтесь!

45 мин

4.5

65

Пикша в духовке в фольге

Морковь Помидор Шампиньоны Базилик Соль Лук репчатый Перец Пикша

Пикша - очень полезная и вкусная рыба, которая отлично подходит для диетического и детского питания. Предлагаю запечь пикшу в духовке с овощами. Блюдо очень самодостаточное и в то же время легкое!

40 мин

4.7

–

Пикша в духовке

Пикша Растительное масло Малиновый уксус Соевый соус Чеснок Универсальная приправа Соль Лавровый лист Душистый перец горошком

Сегодня приготовим стейк из пикши в духовке. Невероятно вкусный маринад придаст рыбе уникальный вкус. Приступаем к приготовлению блюда.

40 мин

4.1

–

Пикша в мультиварке

Сметана Масло растительное Укроп Пикша Морковь Лук репчатый Помидор Соль Смесь перцев Лавровый лист

Пикша, рыба семейства тресковых. Её хорошо подавать в соусе. Чтобы процесс сделать более быстрым, давайте приготовим блюдо в мультиварке. Пикша в сметанном соусе с овощами получается сочной и вкусной!

1 ч.

3.7

–

×