1 ч.

Пикша на гриле

Пикша - морская рыба с необыкновенно вкусным мясом. В сезон шашлыков предлагаю приготовить пикшу на гриле. Блюдо получается не только вкусное, но и очень полезное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пикша 3 штуки стейки
Лук 1-2 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Лимонный сок По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу для рыбы
Петрушка По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Если рыба целая, то ее необходимо предварительно почистить, промыть и нарезать на стейки примерно одинаковой ширины.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами или перьями, выложите в глубокую миску, добавьте соль, специи и сок лимона. Помните немного лук руками, чтобы он пустил сок.

Шаг 3

Добавьте нарезанную петрушку или любую другую сезонную зелень и затем добавьте рыбу.

Шаг 4

Оставьте рыбу мариноваться на 30 минут. Затем из фольги сформируйте руками своеобразный контейнер с высокими бортиками и выложите в него пикшу.

Шаг 5

Хорошо скрепите края и запекайте рыбу на седых углях около 20 минут.

Шаг 6

Пикша на гриле готова. Блюдо легкое, нежное и очень вкусное. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Жареная пикша

Пикша Яйцо Молоко Мука Соль и специи Растительное масло

Один из самых традиционных и неприхотливых способов приготовления рыбы – это обжаривание. И тут очень кстати будет рецепт, как приготовить жареную пикшу. Рыбка получается вкусной, сочной и нежной.

1 ч.

–

3.7

–

Пикша в сливочном соусе

Пикша филе Сливки 20-22% Масло сливочнoe Сок лимона Масло растительное для жарки Чеснок Васаби порошковый Зелень Соль Перец черный

Пикша в сливочном соусе с добавлением лимона, чеснока и васаби получается нежной, с пикантной остринкой и подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится она очень просто, поэтому берите на заметку!

40 мин

–

5.0

111

Пикша в духовке под сыром

Сметана Сыр Пикша Помидор Лук репчатый Соль Перец черный

Если у вас мало времени, а должны заглянуть гости, то вам может пригодиться простой рецепт приготовления рыбы в духовке. За основу я предлагаю взять пикшу и запечь под сыром в фольге. Готовим!

50 мин

–

5.0

–

Стейки рыбы на мангале

Масляная рыба Соль Приправы

Блюда, приготовленные на мангале, обладают потрясающим вкусом и запахом. Об этом даже спорить не приходится. Нужно только подобрать подходящие продукты и выехать на природу. Так я и поступила.

30 мин

–

5.0

–

Рыба с цуккини и приправами

Тертая лимонная цедра Сушеная итальянская приправа Красный перец хлопьями Семена аниса Сладкий лук Соль и молотый перец Цукини Филе пикши Помидоры

Рецепт приготовления жареной на гриле рыбы с цуккини, луком, помидором, лимонной цедрой и приправами.

45 мин

–

5.0

–

Стейк из лосося на гриле

Оливковое масло Стейк из лосося Специи для гриля

Если вы собираетесь на природу, то вы не сыщете блюда лучше, чем стейк из лосося на гриле. Просто готовится? Да. Вкусно? Еще бы! Полезно для здоровья? Конечно, ведь стейк легкий, диетический. Готовим!

20 мин

–

3.3

–

Креветки в кляре

Креветки Сухари Молоко Оливковое масло Мука Соль

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом.

30 мин

–

4.2

–

Артишоки на гриле

Оливковое масло Артишок Лимон Соль Перец

Запеченные на гриле артишоки - прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать - вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле!

30 мин

–

2.8

–

Стейк "Рыба-меч"

Картофель Рыба-меч Молоко Шпинат Сливочное масло Масло Соль Паприка Масло белого трюфеля Соль Чесночный порошок Сушеный тимьян Кайенский перец Сушеный орегано Сушеный эстрагон Сушеный шалфей

Рецепт приготовления блюда из экзотической рыбы на ужин. Подается с картофельным пюре смешанным со шпинатом и приправленным маслом белого трюфеля.

1 ч.

–

4.9

–