Пицца с тофу

Тофу, пожалуй, один из самых популярных веганских продуктов. У него хорошая пищевая ценность, он хорошо насыщает и подходит для большинства блюд. Делюсь рецептом быстрой пиццы на бездрожжевом тесте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченый тофу 120-150 Грамм
Веганский сыр 50 Грамм
Постный майонез 1-2 Ст. ложек
Кетчуп 1-2 Ст. ложек
Помидоры 1-2 Штук
Мука 200 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Сода 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 125 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Муку просейте в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте растительное масло, соду и соль. Влейте воду.

Шаг 4

Перемешайте и замесите однородное тесто.

Шаг 5

Тофу нарежьте ломтиками толщиной в полсантиметра, а помидоры кружочками.

Шаг 6

Раскатайте тесто, сформируйте бортики. Смажьте кетчупом с майонезом. Выложите начинку на пиццу и запеките в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.