Найти идеальный рецепт


Вегетарианская пицца
1 ч.
2

Вегетарианская пицца

Для тех, кто не ест мяса, предлагаю рецепт вегетарианской пиццы. Это пицца на пышном дрожжевом тесте с начинкой из овощей с грибами и оливками. Она получается вкусной, сочной и хорошо насыщает.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тесто
  • Мука пшеничная 250 грамм
  • Вода 155 мл теплая
  • Соль 5 грамм
  • Сахар 7 грамм
  • Дрожжи свежие 5 грамм
  • Масло оливковое 15 грамм
  • начинка
  • Шампиньоны 80 грамм
  • Помидоры 2 штуки
  • Лук красный 1/2 штуки
  • Оливки 40 грамм
  • Соус томатный 3 ст. ложки для пиццы
  • Сыр По вкусу
  • Базилик зеленый По вкусу
  • Сушеные итальянские травы По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • дополнительно
  • Манка 1 ст. ложка

Калорийность

130 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокую миску влейте теплую воду. Добавьте сахар, соль и дрожжи.

Шаг 3

Размешайте до их одного растворения.

Шаг 4

Влейте оливковое масло.


Шаг 5

Просейте в миску муку.

Шаг 6

Перемешайте до их полного объединения.

Шаг 7

Дайте тесту постоять минут 10, после этого вымесите тесто уже до полной гладкости.

Шаг 8

Переложите тесто в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой и уберите в холодильник на 12-48 часов. Чем дольше тесто стоит, тем вкуснее получается.

Шаг 9

Готово тесто обомните, сформируйте в шар. Накройте пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.

Шаг 10

В это время подготовьте начинку. Помидоры и оливки нарежьте кружочками, красный лук полукольцами, а шампиньоны толстыми пластинами.

Шаг 11

Шампиньоны обжарьте до легкого золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Этот шаг можно пропустить и выложить на пиццу сырые шампиньоны, но так по вкусу они получатся насыщеннее.

Шаг 12

Выложите тесто на поверхность присыпанную манкой и аккуратно растяните. Придайте ему форму круга или овала, сформируйте бортики.

Шаг 13

Смажьте томатной пастой.

Шаг 14

Сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 15

А после выложите подготовленную начинку. Посолите и поперчите, приправьте сушеными итальянскими травами. Выпекайте 10-12 минут в заранее разогретой до 250 градусов духовке (вместе с противнем).

Шаг 16

В готовую пиццу добавьте листья свежего базилика. Вегетарианская пицца готова.

Шаг 17

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 12
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Applepie
04.06.2025 13:13
Классная пицца!
огонёк
30.09.2019 10:36
вкуснятина какая рецепт вкусный! :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub:

Похожие рецепты

Пицца своими руками
Мука пшеничная Вода тёплая Орегано Базилик свежий Вино красное Масло растительное Масло растительное Дрожжи сухие Чеснок Соль Сахар Помидор Соль, перец Перец болгарский Лук репчатый Оливки без косточек Моцарелла
Если вы любите домашнюю выпечку, то вам необходимо знать, как приготовить пиццу своими руками. Покажу вам вегетарианский вариант со свежими овощами и сыром на дрожжевом тесте. Попробуйте!
3 ч.
5.0
Овощная пицца
Мука Вода Соус томатный Цукини Сыр Помидоры черри Перец Рамиро Лук красный Масло растительное Оливки, маслины Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Черный молотый перец Орегано сухой
Для тех, кто не употребляет мясо, предлагаю рецепт вкусной овощной пиццы. Он простой и без лишних заморочек. А с начинкой вы всегда можете поэкспериментировать.
2 ч.
5.0
190

×