3 ч.

Пицца своими руками

Если вы любите домашнюю выпечку, то вам необходимо знать, как приготовить пиццу своими руками. Покажу вам вегетарианский вариант со свежими овощами и сыром на дрожжевом тесте. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 3 стакана стакан - 250 мл
Вода тёплая 1 стакан
Дрожжи сухие 2 ч. ложки
Сахар 0,25 ч. ложки
Масло растительное 2 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Помидор 4 штуки для соуса
Чеснок 3 зубчика для соуса
Масло растительное 2 ч. ложки для соуса
Вино красное 2 ч. ложки для соуса
Базилик свежий 2 ч. ложки для соуса
Орегано 2 ч. ложки для соуса
Соль, перец По вкусу для соуса
Перец болгарский 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Оливки без косточек 16 штук черные и зеленые
Моцарелла По вкусу или другой сыр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте сахар с водой, затем отправьте туда дрожжи. Через 15 минут перемешайте массу. Оставьте еще на 15 минут.

Шаг 2

Тем временем стакан муки смешайте с 0,5 чайной ложки соли и растительным маслом (2 ч. л.). Влейте дрожжевую массу к муке, хорошо перемешайте и всыпьте еще стакан муки.

Шаг 3

Вымешивайте тесто, затем добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, чтобы тесто начало отходить от стенок миски.

Шаг 4

Оставьте тесто подойти на 1,5-2 часа. Я еще оставила его на ночь в холодильнике. А за час до выпечки достала, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

Шаг 5

Готовим соус. Томаты отправьте на минутку в кипящую воду, затем немного остудите и порежьте.

Шаг 6

Чеснок измельчите и обжарьте на масле минутку, затем добавьте помидоры, соль, травы, перец. Дождитесь, пока жидкость выпарится.

Шаг 7

Для начинки пиццы нарежьте кольцами лук и перец, порежьте оливки и замаринуйте все в масле и травах по вкусу.

Шаг 8

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, смажьте пласт маслом и выложите томатный соус. Выложите начинку и натертый сыр.

Шаг 9

Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Ольга Гойкалова

22.05.2022 17:14

Очень хороший рецепт, вкусно.

Похожие рецепты

Пицца из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто Сыр Помидор Вареная колбаса Лук Колбаса сырокопченая Солёный огурец Зелень Майонез и кетчуп

Почти всегда тесто для пиццы делают тонкое, хотя это совсем не обязательно. Предлагаем рецепт, как приготовить пиццу из дрожжевого теста. Тесто будем использовать готовое, что упростит задачу.

1 ч.

–

4.3

188

Лучший рецепт домашней пиццы

Мука Шампиньоны Соус томатный Молоко Сыр твердых сортов Моцарелла Сметана Масло оливковое Маслины Дрожжи свежие Масло растительное Сахар Соль Куриная грудка Помидор

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы.

1 ч.

4.6

166

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии)

Мука Вода Ветчина Моцарелла Томатная паста Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи сухие Перец болгарский Шампиньоны Маслины Базилик свежий Орегано

Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками!

1 ч. 30 мин

3.9

182

Пицца по-домашнему

Мука Чеснок Сухие активные дрожжи Соль Сахар Оливковое масло Помидоры Листья базилика

Пошаговая инструкция приготовления пиццы по-домашнему. Пошаговых фотографий так много, что приготовить пиццу в домашних условиях сумеет даже тот, кто к плите прикасается раз в полгода.

2 ч.

3.9

–

Пицца на тонком тесте

Мука Вода Манная крупа Чеснок Сухие дрожжи Помидоры Свежий базилик Сыр Моцарелла Соль Оливковое масло

Пицца на тонком тесте по данному рецепту получается очень вкусной - такой, как в пиццериях. Долго я искала рецепт, по которому пицца получалась бы неотличимой от ресторанных - и я его наконец нашла!

3 ч.

–

4.2

191

Пышная домашняя пицца

Колбаса копченая Сыр твердый Соус томатный Растительное масло Моцарелла Дрожжи Сахар Прованские травы Соль Лук маринованный

Пицца — национальное итальянское блюдо. Мы позаимствовали у итальянцев принцип приготовления, но изменили всё остальное. По этому рецепту у вас получится пышная, сытная пицца по-домашнему.

1 ч.

4.6

333

Простая и вкусная пицца

Мука Моцарелла Вода Салями Соус томатный Оливковое масло Соль Сахар Дрожжи прессованные Орегано сушеный Базилик сушеный

В этом рецепте вы узнаете, как просто и быстро приготовить вкусную пиццу в домашних условиях. Получается она ничем не хуже, чем из пиццерии, а главный плюс в том, что вы сами выбираете ингредиенты.

1 ч. 30 мин

5.0

268

Пицца классическая рецепт

Мука высший сорт Мука грубого помола Моцарелла Вода Оливковое масло Пармезан Сахар Винный уксус Сухие дрожжи Чеснок Лук Помидор Оливки Веточка базилика Соль, перец Орегано

Ах, пицца! Вкус итальянской кухни, и уже ставшее привычным блюдо для каждого из нас. И самое замечательное, что его может приготовить любая хозяйка. Смотрите рецепт! Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.8

–