Пышная домашняя пицца
1 ч.
6

Пышная домашняя пицца

Пицца — национальное итальянское блюдо. Мы позаимствовали у итальянцев принцип приготовления, но изменили всё остальное. По этому рецепту у вас получится пышная, сытная пицца по-домашнему.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дрожжи 1 ст. ложка
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Колбаса копченая 300 грамм
  • Сыр твердый 250 грамм
  • Лук маринованный 1 штука
  • Соус томатный 200 грамм
  • Моцарелла 30 грамм
  • Прованские травы 1 ст. ложка

Калорийность

333 ккал

Калорийность

24 г

Белки

19 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кислое молоко добавьте дрожжи и хорошо размешайте до растворения. Добавьте сахар и оставьте на 3 минуты.

Шаг 2

2. Затем просейте в опару 2-3 ложки муки, размешайте венчиком. Через 10-15 минут добавьте чайную ложку соли и перемешайте.

Шаг 3

3. Начните добавлять в тесто муку и растительное масло. Вымесите тесто руками, затем переложите в посуду, смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте 34-40 минут, чтобы оно поднялось.

Шаг 4

4. Противень смажьте растительным маслом, выложите в него тесто и распределите его, растягивая немного руками.

Шаг 5

5. Лук нарежьте кольцами, переложите в миску, добавьте чайную ложку сахара и 2 чайных ложки уксуса. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте.

Шаг 6

6. Смешайте томатный соус с прованскими травами и намажьте его на тесто.

Шаг 7

7. Выложите колбасу, затем маринованный лук. Засыпьте всё тертым сыром и сверху выложите кусочки моцареллы.

Шаг 8

8. Выпекайте пиццу при температуре 180 градусов 15 минут. Если у вас в духовке есть функция гриля, включите ее на 2-3 минуты для румяной корочки. Всем приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышная домашняя пицца"

Видео рецепт Пышная домашняя пицца
Оценить рецепт
4.6 5
Лола Левит
09.12.2018 02:30
Тесто не поднялось и за час не до конца приготовилось но идея простой начинки афигенская. И тесто очень классное впервые так легко замешивалось))
ирина
28.06.2018 11:33
а сколько молока? и сколько всего муки?

Похожие рецепты

Пицца с домашним сыром
Мука Кефир Домашний сыр Томатная мякоть Сливочное масло Петрушка Дрожжи сухие Каперсы консервированные Сахар Растительное масло Чеснок Итальянские травы Соль Яйцо
Пицца уже давно перестала быть чисто итальянским блюдом. Видоизменения она претерпевает постоянно. Главное, чтобы вам нравилось сочетание продуктов. И я предлагаю вам один из проверенных рецептов.
1 ч. 20 мин
5.0
 
×