Найти идеальный рецепт

Пицца без яиц
3 ч.
6

Пицца без яиц

Пицца – это излюбленное лакомство многих. Ее можно приготовить на ужин или в качестве закуски. Рассказываю, как приготовить пиццу без яиц, котрую делаю с томатным соусом, моцареллой и базиликом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 450 мл
  • Дрожжи 1,5 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Орегано 1 ст. ложка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Мука 3,5 стакана
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 300 грамм
  • Базилик По вкусу
  • Красный молотый перец 1 щепотка
  • Моцарелла 6 ломтиков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нагрейте воду и добавьте к ней дрожжи, соль, оливковое масло (1 столовую ложку), орегано, затем просейте муку и замесите тесто. Оставьте тесто в миске на 2 часа, затем разделите на 4-5 частей. Одну используйте, а остальные уберите в холодильник и храните до 7 дней.

Шаг 2

2. Раскатайте тесто в тонкий пласт, затем смажьте его столовой ложкой оливкового масла.

Шаг 3

3. Выложите тесто на решетку, можете запекать его в духовке при 180 градусах около 15 минут или на раскаленном гриле.

Шаг 4

4. Вымойте томаты и обдайте их кипятком, затем очистите от кожуры и нарежьте кусочками. В сотейнике разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте нарезанный мелко чеснок и готовьте 1 минуту, добавьте томаты, красный перец, тушите все 20 минут.

Шаг 5

5. Снимите тесто с решетки, переложите на разделочную доску и оставьте на пару минут.

Шаг 6

6. Смажьте обильно приготовленным томатным соусом, выложите ломтики сыра и добавьте несколько листочков базилика. Отправьте в духовку или на гриль еще на 5-7 минут.

Шаг 7

7. Достаньте пиццу и сразу разрежьте ее на кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Постная пицца
Измельченные помидоры Мука пшеничная Соевый фарш Тёплая вода Масло оливковое Чеснок Сахар Соль Сухие дрожжи Тимьян свежий Постный майонез
Предлагаю вам приготовить постную пиццу без мяса, сыра и яиц. Получается настоящая итальянская пицца из печи! Сочная, ароматная и невероятно вкусная.
2 ч.
4.3
Пицца "Дьявола"
Моцарелла Мука пшеничная Колбаса пепперони Вода тёплая Томатный соус Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Сахар
Рецепт пикантной, слегка остренькой пиццы для всех любителей итальянской кухни. Берите на заметку!
30 мин
5.0
327
Пицца из цельнозерновой муки без дрожжей
Мука цельнозерновая Кефир Соус томатный Сыр Ветчина Бекон сырокопченый Масло растительное Разрыхлитель для теста Яйцо Соль Помидоры черри Перец болгарский Лук репчатый
Приготовление пиццы не всегда процесс долгий и хлопотный. Я нашла простой, доступный, и самое главное, вкусный рецепт этой выпечки. Основа пиццы готовится из цельнозерновой муки без дрожжей. Делюсь!
1 ч. 10 мин
4.8
167
×