Пицца "Буррата"
Вы когда-нибудь слышали о "буррата"? До знакомства с этим рецептом что это такое, я даже не предполагала. Оказывается, это итальянский сыр, который относится к семейству моцарелла, но имеет свой вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук-шалот 0,5 штуки
- Помидор 2 штуки
- Лепешка 2 штуки по типу наан
- Буррата 120 грамм
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соус "песто" 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Вода 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Лук измельчите вместе с чесноком. Помидоры нарежьте кубиками. Сыр разотрите вилкой.
Шаг 2
2. Теперь сделайте соус. В сотейнике разогрейте масло. Обжарьте в нём в течение 1-ой минуты измельчённый лук с чесноком. Затем добавьте помидоры. Готовьте на среднем огне ещё 2 минуты. Далее влейте пасту и воду, всыпьте перец и соль. Доведите соус до кипения и варите 2,5 минуты, помешивая.
Шаг 3
3. В это же время запекайте лепёшки в духовке при 230 градусах в течение 4-х минут.
Шаг 4
4. Затем лепёшки смажьте томатным соусом. Разложите порциями сыр. Запекайте лепёшки с начинкой ещё 5 минут.
Шаг 5
5. Подавайте пиццу с соусом "Песто". Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
5
Похожие рецепты
Пицца с курицей и моцареллой
Мука
Куриное филе
Помидор
Молоко
Яйцо
Сыр Моцарелла
Томатное пюре
Базилик свежий
Соль
Оливковое масло
Я очень люблю сыр Моцарелла. Очень признателен итальянцем за изобретение такого потрясающего сыра! Добавляю его почти ко всем блюдам. Особенно, к пиццам. Попробуйте.
Легкая пицца с хрустящей корочкой
Мука
Тёплая вода
Моцарелла
Оливковое масло
Оливковое масло
Дрожжи
Чеснок
Соль
Сахар
Томаты в собственном соку
Сушеные травы
Соль
Сахар
Перец
Шампиньоны
Помидоры черри
Маслины
Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса!
Итальянские кальцоне
Тесто дрожжевое
Колбаса
Моцарелла
Рикотта
Итальянские приправы
Красный перец молотый
Лук
Яйцо
Соль, перец
Широко известно, что итальянская кухня славится своими спагетти и разнообразием различных пицц. "Кальцоне" называют особый вид закрытой итальянской пиццы. А вот и рецепт – специально для вас!
Фокачча с бурратой и томатами
Мука пшеничная
Вода
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Орегано
Помидоры
Маслины
Соль
Буррата
Фокачча — традиционный итальянский хлеб в виде лепешки с различным наполнением (помидорами, оливками, розмарином и т.д.). Мой рецепт с мягким итальянским сыром буратта и томатами.
Пицца без теста на цветной капусте
Твёрдый сыр
Моцарелла
Зелень
Чеснок
Крупная цветная капуста
Яйцо
Соль
Томаты
Маслины
Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина.
Пицца сырная
Тесто дрожжевое для пиццы
Соус томатный
Пармезан
Моцарелла
Рикотта
Бри
Чеснок
Семена фенхеля
Черный перец
Расскажу вам, как приготовить пиццу сырную на готовом дрожжевом тесте. Тесто можно брать покупное или обратиться к страничкам этого сайта, чтобы найти рецепт дрожжевого теста для пиццы на свой вкус.
Картофельно-куриные оладьи
Филе куриное
Подсолнечное масло
Сметана
Петрушка
Чеснок
Картофель
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию отличное блюдо — оладьи из куриного филе и картофеля. Нежные, сочные и вкусные. В плане экономии очень выгодно, оладий получается много. Берите на заметку!
Сливочная "Карбонара"
Спагетти
Бекон
Сливки
Базилик
Пармезан
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Желток
Паста в сливочном соусе "Карбонара" - одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием.
Буррата с томатами
Буррата
Помидоры
Бальзамический соус
Базилик сухой
Соль
Быстрая и оригинальная закуска к романтическому ужину с вином или просто для вечера буднего дня, чтобы немного побаловать себя. Покупайте нежный сыр "Буррата", будем удивлять!
Кукурузные маффины с сыром Чеддер
Сыр Чеддер тертый
Пахта
Кукурузная мука
Сахар или мед
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Сода
Яйцо
Зелёный лук
Рецепт приготовления кукурузных маффинов с сыром Чеддер, кукурузными зернами и свежим зеленым луком.
Средиземноморский многослойный соус-дип
Пекан
Кедровые орехи
Чеснок
Чипсы из питы
Сыр фета
Обжаренные кедровые орешки
Кинза
Рецепт приготовления соуса с хумусом, огурцом, красным луком, маслинами, помидорами черри и Песто из кинзы, чеснока, оливкового масла, орехов пекан, кедровых орешков и сыра Пармезан.
Лепешка с сыром и зеленью
Мука
Йогурт
Замороженная зелень
Растительное масло
Сливочное масло
Кинза, укроп
Твёрдый сыр
Чеснок
Разрыхлитель
Сок лимона
Чесночный порошок
Сода
Соль
Вода
Сахар
Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.