Пицца-пирог с яблоками

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 220 Грамм
Вода 180 Миллилитров
Дрожжи 1 Чайная ложка
сухие быстродействующие
Сахар 4 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Ванилин 1 Грамм
Яблоки 3 Штуки
Молоко сгущенное 4 Ст. ложки
Брусника По вкусу

Количество порций

Калорийность

166 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В теплой воде растворите дрожжи и сахар.

Шаг 3

Добавьте муку, ванилин и соль.

Шаг 4

Сначала перемешайте все ложкой и добавьте растительное масло.

Шаг 5

Затем руками, если необходимо подсыпая муку, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте и оставьте в теплом месте примерно на час.

Шаг 6

Подошедшее тесто раскатайте по размеру формы, аккуратно перенесите и сделайте небольшие бортики. Накройте чистым полотенцем и оставьте еще примерно на 20 минут.

Шаг 7

У яблок удалите сердцевину, нарежьте дольками и выложите их по кругу внахлест друг на друга. Сверху в произвольном порядке разложите бруснику. По желанию, если яблоки не сильно сладкие, посыпьте их слегка сахаром.

Шаг 8

Запекайте при 180 градусах около 20-30 минут. Пирог должен подрумяниться и немного подняться. Затем достаньте его и полейте сгущенкой. Пицца-пирог с яблоками готов.