Песочное тесто на кефире
Сегодня я вам расскажу, как приготовить песочное тесто на кефире. Также покажу, какие из этого теста можно приготовить пышные и мягкие пряники. Попробуйте, это весьма простой в готовке рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 Миллилитров
- Сахар 500 Грамм
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Яйца 3 Штуки
- Мука 6 Стаканов
- Сода 2 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Смешаем в миске сначала кефир и соду, должны пойти пузыри, ингредиенты вступят в реакцию. Затем добавим яйца, сахар, масло и соль, а также всыпаем примерно 3 стакана муки.
Шаг 2
2. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Дальше тесто вываливаем на стол и уже тут добавим остаток муки, не прекращая замешивать. Так вы поймете, когда тесто уже не будет требовать муки.
Шаг 3
3. Вот такую красоту, к примеру, вы сможете приготовить из этого мягкого песочного теста. Просто влажными руками лепите из него такие коржики.
Шаг 4
4. Печь их, кстати, нужно при температуре в 180 градусов примерно 35 минут. А подавать стоит, "искупав" в глазури из взбитого белка, воды и сахара!
Видео рецепт "Песочное тесто на кефире"
