Перловка классическая

1 ч.

2

Юлия Мальченко

Перловка классическая

Блюдо из постного меню и блюдо для вегетарианцев — это перловка классическая с жареным луком. Если не постничаете, то можно добавить сливочное масло, тогда вы сможете насладиться удивительной кашей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штук
Перловая крупа 1 стаканов
Соль По вкусу
Растительное масло 40 грамм
Вода 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Прежде, чем приступить к приготовлению каши, крупу нужно тщательно промыть. Польза перловки давно доказана, поэтому ее нужно кушать как можно чаще.

1. Прежде, чем приступить к приготовлению каши, крупу нужно тщательно промыть. Польза перловки давно доказана, поэтому ее нужно кушать как можно чаще.

Шаг 2

1. Стакан перловой крупы заливаем двумя стаканами холодной воды. Затем ставим кастрюлю с крупой на огонь.

1. Стакан перловой крупы заливаем двумя стаканами холодной воды. Затем ставим кастрюлю с крупой на огонь.

Шаг 3

3. Пока варится наша каша, обжариваем лук на растительном масле.

3. Пока варится наша каша, обжариваем лук на растительном масле.

Шаг 4

4. Спустя 30 минут убавляем максимально огонь и перемешиваем кашу. Во время варки перловку нужно мешать как можно чаще, чтобы она не пригорела.

4. Спустя 30 минут убавляем максимально огонь и перемешиваем кашу. Во время варки перловку нужно мешать как можно чаще, чтобы она не пригорела.

Шаг 5

5. Отправляем в кашу обжаренный лук и перемешиваем. Если вы варите перловку в обычной кастрюле, то поставьте ее спустя 30 минут на водяную баню. Я варила в кастрюле с толстым антипригарным дном, поэтому просто оставила емкость на слабом огне.

5. Отправляем в кашу обжаренный лук и перемешиваем. Если вы варите перловку в обычной кастрюле, то поставьте ее спустя 30 минут на водяную баню. Я варила в кастрюле с толстым антипригарным дном, поэтому просто оставила емкость на слабом огне.

Шаг 6

6. Варим еще минут 7, после чего накрываем крышкой, выключаем и даем постоять.

6. Варим еще минут 7, после чего накрываем крышкой, выключаем и даем постоять.

Шаг 7

7. Перед подачей можно добавить кусочек сливочного масла. Такая перловка классическая подойдет не только как самостоятельное блюдо, но и как великолепный гарнир к мясу.

7. Перед подачей можно добавить кусочек сливочного масла. Такая перловка классическая подойдет не только как самостоятельное блюдо, но и как великолепный гарнир к мясу.

Оценить рецепт

4.2 14

Похожие рецепты

Каша перловая рассыпчатая

Кипяток Перловка Масло сливочное Соль

Перловая каша — отличное блюдо для гарнира. Многие из вас не любят перловку, скорее всего потому, что не умеют ее правильно варить или считают варку каши длительным процессом. Этот рецепт вам поможет!

4 ч.

3.9

–

Перловка в мультиварке

Вода Перловая крупа Сливочное масло Соль, сахар

Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную.

1 ч. 40 мин

5.0

–

Перловая каша без замачивания

Вода Перловая крупа Соль Черный перец

В данном рецепте приготовим перловую кашу без замачивания - получится простой и вкусный гарнир или отличное блюдо на завтрак. Берите на заметку!

30 мин

4.6

–

Суп "Рассольник" классический с перловкой

Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень

Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.

2 ч.

4.0

120

Рассольник классический рецепт с перловкой

Бульон мясной Перловая крупа Лук зеленый Картофель Морковь Луковица Огурцы соленые Соль

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами.

40 мин

4.1

90

Перловая каша с мясом

Грудинка свиная Крупа перловая Морковь Соль Лук репчатый Специи Лавровый лист Яблоко кислое

Ну, как можно не любить перловую кашу, особенно если приготовлена она по этому рецепту, с мясом, да с овощами! Блюдо хоть и кажется простым, зато какой богатый и насыщенный у него вкус - это нечто.

2 ч. 30 мин

4.3

–

Перловка с морковью и луком

Перловая крупа Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук Морковь Зелень Соль

Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина.

2 ч.

4.2

–

Перловая каша с грибами

Грибы Перловая крупа Растительное масло Чеснок Соевый соус Луковица Соль и специи

Ищете несложное, сытное и аппетитное блюдо без мяса? Тогда хочу поделиться с вами очень классной идеей полноценного горячего, которое точно не оставит вас равнодушными. Рекомендую рецепт на заметку!

1 ч.

4.4

–

Перловка с мясом в горшочке

Говядина жирная Крупа перловая Масло сливочное Чеснок Лук Перец черный молотый Лавровый лист Петрушка рубленая

Перловка с мясом в горшочке – идеальное блюдо для сытного и вкусного обеда или ужина! Готовится просто, придется по вкусу всей семье.

2 ч.

4.5

200

Перловая каша со свеклой

Крупа перловая Растительное масло Чеснок Свекла Соль Перец черный молотый

Это блюдо можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира или теплого салата. Свекла придает перловой каше не только насыщенный малиновый цвет, но еще и пикантную сладость и приятный вкус.

1 ч.

5.0

251

Перловка с овощами

Перловая крупа Горошек зеленый консервированный Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль, перец, специи

Иногда бывает такое настроение, что хочется обыкновенной, простой "человеческой" пищи. Вот, как приготовить перловку с овощами. Её часто обходят стороной, а зря! Ведь она вкусна и полезна.

2 ч.

4.5

–

Рассольник классический

Мясо Перловка Рассол Масло растительное Огурцы соленые Картофель Морковь Лук Черный перец горошек Лавровый лист

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.

3 ч.

5.0

–

×