Перловка с морковью и луком
Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Сливочное масло 30 Грамм
- Перловая крупа 1 Стакан
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 часов. Удобнее это будет сделать на ночь.
Шаг 2
Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее.
Шаг 3
Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут).
Шаг 4
Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится.
Шаг 5
Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости.
Шаг 6
Добавьте к ним готовую промытую крупу.
Шаг 7
Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу.
Шаг 8
Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Перловка с морковью и луком"
![Видео рецепт Перловка с морковью и луком](https://i.ytimg.com/vi/3v8SlrPY1Yw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Жареная картошка с луком](https://img.povar.ru/mobile/1b/af/90/01/jarenaya_kartoshka_s_lukom-792834.jpg)
![Острая стручковая фасоль](https://img.povar.ru/mobile/db/14/7e/bf/ostraya_struchkovaya_fasol-483130.jpg)
![Кари (еда)](https://img.povar.ru/mobile/ef/89/25/58/kari_eda-441173.png)
![Зеленая фасоль на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/58/de/83/b3/zelenaya_fasol_na_skovorode-399688.jpg)
![Тушеная капуста без мяса](https://img.povar.ru/mobile/ab/c0/55/d3/tushenaya_kapusta_bez_myasa-375290.jpg)
![Овощное рагу с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/e9/93/21/ca/ovoshnoe_ragu_s_fasoliu-332292.jpg)
![Морковь под маринадом](https://img.povar.ru/mobile/5a/52/b0/a0/morkov_pod_marinadom-70548.jpg)