Найти идеальный рецепт


Перец в томатном соусе с кетчупом
50 мин
4

Перец в томатном соусе с кетчупом

Вкусная и простая закуска, которая подойдет как дополнение и к мясу, и к рыбе. В летне-осенний сезон непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Болгарский перец 600 грамм
  • Лук 1 штука крупный
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Томатный кетчуп 3-4 ст. ложек без сахара и крахмала
  • Растительное масло 2-3 ст. ложек
  • Вода 100-150 грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перец очистите от семян, промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 3

Положите перец в форму для запекания, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Шкурка должна обуглиться и вздуться.

Шаг 4

Перец очистите от шкурки и разрежьте на 3-4 части.


Шаг 5

На сковороде разогрейте масло и положите нарезанный перьями лук.

Шаг 6

Обжарьте лук периодически помешивая до готовности.

Шаг 7

Затем добавьте кетчуп и измельченный ножом чеснок.

Шаг 8

Обжарьте все вместе в течении двух минут и влейте горячую воду. Добавьте по вкусу соль.

Шаг 9

Добавьте приготовленную томатную заливку к остывшему перцу. Перемешайте и уберите в холодильник на пару часов.

Шаг 10

Перец пропитается вкусами и ароматами подливки. Получается нежная и ароматная закуска. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Совет от повара:

По желанию можно добавить немного уксуса или острый перец.

Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Перец, фаршированный мясом и рисом
Фарш Рис Сметана Томатный сок или паста Болгарский перец Морковь Свежая зелень Соль, перец Лимонная кислота
Перец, фаршированный мясом и рисом, - классическое блюдо, которое можно подать как на завтрак, обед, так и на ужин. Блюдо очень просто готовится.
1 ч. 10 мин
3.8
Фаршированный перец с овощами
Сок томатный Капуста белокочанная Корень сельдерея Растительное масло Сыр твердый Зелень петрушки Сметана Кетчуп Сахар Болгарский перц Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый
Наверняка каждая хозяйка хоть раз готовила фаршированный перец. Но не каждая знает, что для начинки совсем не обязательно использовать мясо. Её можно сделать из овощей и сыра. Получается вкусно!
2 ч.
5.0
Фаршированные перцы без риса
Куриное филе Мякоть свинины Булка Томатная паста Крахмал картофельный Лук репчатый Перец болгарский Лавровый лист Соль Перец черный молотый Сахар
Фаршированный перец - достаточно популярное блюдо, которое готовят в будни и на праздничный стол. Обычно перец готовят с рисом, но сегодня у меня немного другой рецепт.
1 ч. 30 мин
5.0
76

×