1 ч. 15 мин

Перец с мясом в духовке

Перец - один из тех продуктов, которые не теряют свои полезные свойства, что бы вы с ним не делали. Перец с мясом - это очень вкусно, это просто, это легко:)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 300 грамм свинина, курица, индюшатина, телятина
Зеленый горошек 5 ст. ложек
Перец болгарский 5-6 штук
Помидор 3-4 штук
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100-150 грамм
Томатный соус 3-4 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Вода 1/2 стакана
Кабачок или цуккини 1/2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2

Кабачок или цуккини тоже нарезаем кубиками.

Шаг 3

Чистим лук и чеснок. Чеснок измельчаем любым способом - хоть ножом, хоть через чеснокодавку. Лук мелко шинкуем.

Шаг 4

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Мякоть мелко нарезаем.

Шаг 5

Смешиваем подготовленные овощи и мясо, солим и перчим.

Шаг 6

У перцев удаляем сердцевину с семенами, начиняем перцы мясом с овощами. Помещаем перцы в посуду для запекания, на дно наливаем воду. Заворачиваем посуду с перцами в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Шаг 7

Время запекания закончилось. Достаем перцы, снимаем фольгу. Выкладываем на каждый перчик немного томатного соуса и ставим в духовку еще на 10 минут.

Шаг 8

Сыр натираем на терке, посыпаем перцы и можно подавать к столу. А можно поставить в духовку еще минут на 5-10, чтобы сыр расплавился и запекся красивой корочкой.

Оценить рецепт

4.8 9

Похожие рецепты

Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

Болгарский перец Говяжий фарш Рис Морковь Репчатый лук Сыр Моцарелла Сливочное масло Соевый соус Чеснок Сушеная паприка Мускатный орех Корень петрушки Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!

1 ч.

–

3.9

–