Перцы с фаршем в духовке

Сочный, сладкий, яркий болгарский перец является прекрасной основой для фарширования. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 300 Грамм
говяжий
Болгарский перец 5 Штук
Рис 100 Грамм
отваренный
Сливки 200 Миллилитров
20% жирности
Репчатый лук 1 Штука
средний
Морковь 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Кетчуп 1 Ст. ложка
Базилик 0,5 Чайных ложки
свежий или сушеный
Соль, специи По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
для жарки

Количество порций

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Готовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.

Шаг 2

На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 3

Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.

Шаг 4

К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.

Шаг 6

Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.

Шаг 7

Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.