1 ч.

Перцы с фаршем в духовке

Сочный, сладкий, яркий болгарский перец является прекрасной основой для фарширования. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 300 грамм говяжий
Болгарский перец 5 штук
Рис 100 грамм отваренный
Сливки 200 мл 20% жирности
Репчатый лук 1 штука средний
Морковь 1 штука
Помидоры 2-3 штук
Кетчуп 1 ст. ложка
Базилик 0,5 ч. ложки свежий или сушеный
Соль, специи По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка для жарки

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.

Шаг 2

На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Шаг 3

Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.

Шаг 4

К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.

Шаг 6

Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.

Шаг 7

Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Перцы с фаршем в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Фаршированные перцы в духовке

Фарш Морковь Сыр Майонез Луковица Рис Чеснок Подсолнечное масло Перец Соль и специи

Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.

1 ч. 10 мин

4.3

–

Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром

Перец болгарский Фарш свино-говяжий Сыр твердый Сметана Рис круглозернистый Лук репчатый Морковь Растительное масло Соль Черный молотый перец

Оригинальные перцы, наполненные фаршем с сыром, запекайте в духовке. Для праздничного обеда или семейного ужина — просто шикарно! Их удобно подавать порционно, чтобы всем хватило!

35 мин

–

5.0

–

Фаршированные половинки перца в духовке

Перец Фарш Рис Сметана Свежая зелень Томатная паста Морковь Соль Луковица Паприка Перец

Когда под рукой сладкий перец, возникает идея о том, чтобы его нафаршировать. Но не всегда его форма и размеры позволяют это. В таких случаях можно сделать фаршированные половинки перца в духовке.

1 ч.

–

4.6

207

Фаршированный болгарский перец

Фарш Рис Перец болгарский Луковица Морковь Помидор Томатная паста Перец Соль Масло растительное Петрушка или зеленый лук

Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится около часа.

1 ч.

–

4.6

–

Фаршированный перец в фольге

Фарш Бульон Сыр "Пармезан" Томатная паста Укроп свежий Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Соль

Возможно, кому-то больше нравится готовить такой перец традиционным способом на плите, но мне гораздо удобней делать его в духовке, а чтобы перец быстрей приготовился, его следует завернуть в фольгу.

2 ч.

–

4.4

121

Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке

Говяжий фарш Рис Сыр Моцарелла Сливочное масло Соевый соус Чеснок Сушеная паприка Мускатный орех Морковь Болгарский перец Пучок петрушки Корень петрушки Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!

1 ч.

–

3.9

–