Перец, фаршированный курицей и грибами
Чтобы семья осталась довольна ужином, не нужно разыскивать какие-то необычные рецепты, вы можете просто приготовить перец, фаршированный курицей и грибами, его вкус понравится всем без исключения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 4 штуки
- Фарш куриный 400-450 грамм или мелко нарезанное филе
- Грибы 250 грамм
- Сельдерей стебли 2 штуки
- Сыр голубой 1/3 стакана
- Острый томатный соус 1-2 ст. ложек
- Сметана 2 ст. ложки или майонез
- Масло растительное 1 ст. ложка для жарки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начинки мы наливаем на сковороду немного масла и нагреваем его, выкладываем в масло фарш. Обжариваем его минуту, разбивая лопаткой на мелкие кусочки, затем добавляем нарезанные грибы, жарим все, пока из грибов и фарша не испарится лишняя влага. В конце добавляем нарезанный кубиками сельдерей и еще немного жарим все, после этого выключаем огонь и перекладываем начинку в миску, чтобы она остывала. Как только остынет, добавляем в нее голубой сыр, сметану, острый соус, перец и соль по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Шаг 2
У перцев срезаем верх (место крепления плодоножки) и удаляем из них семена и перегородки. Наполняем перцы начинкой, у меня было только три перца, но вообще начинка рассчитана на четыре.
Шаг 3
Ставим перцы в смазанную маслом форму и отправляем их на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Как только перцы станут мягкими, их можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Перец, фаршированный курицей и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
7
Похожие рецепты
Жюльен в болгарском перце
Перец болгарский
Шампиньоны
Филе курицы
Сливки
Лук репчатый
Сыр
Масло оливковое
Мука пшеничная
Масло сливочное
Соль
Перец молотый
Такая интересная подача привычного жюльена удивит гостей, блюдо станет изюминкой стола. Подаем жюльен в лодочках из болгарского перца, очень удобно, что их тоже можно есть.
Перец, фаршированный грибами и мясом
Шампиньоны
Сыр твердый
Перец болгарский
Куриная грудка
Лук репчатый
Маслины
Зелень
Специи
Масло растительное
За час можно приготовить многое, например, вкуснейший перец, фаршированный грибами и мясом. Блюдо получается вполне самодостаточным и сытным, так что дополнительный гарнир не понадобится.
Перец, фаршированный грибами
Томатный сок
Грибы
Рис
Растительное масло
Зелень
Лук
Морковь
Перец болгарский
Во время Поста или для тех, кто не ест мясо - перец, фаршированный грибами в домашних условиях. Несмотря на легкость блюда, оно весьма сытное. Грибы в томатном соусе сочетаются с перцем хорошо.
Перец, фаршированный грибами и рисом
Грибы
Рис
Масло растительное
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.
Фаршированный перец с курицей и рисом
Перец болгарский
Куриное филе
Батон
Рис отварной
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Сахар
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.
Перец, фаршированный мясом и грибами
Говядина
Шампиньоны
Сыр "Проволоне"
Бульон или вода
Вустерский соус
Масло сливочное
Перец сладкий зеленый
Лук репчатый
Соль
Самый любимый и самый вкусный вариант приготовления перца в нашей семье - это с мясом и грибами. Блюдо получается восхитительное, если честно, даже и не верится, что делается оно так просто.
Перец, фаршированный курицей
Куриное филе
Корень сельдерея
Болгарский перец
Морковь
Лук
Помидоры черри
Оливковое масло
Соль, перец
Перец, фаршированный курицей, - это не полное название рецепта, так как начинка состоит не только из курицы, но и из овощей - морковки, сельдерея, зелени, помидоров, лука. Получается вкусно и полезно!
Перец, фаршированный грибами и овощами
Грибы
Масло растительное
Сыр
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Паприка
Болгарский перец
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Постный вариант фаршированных перцев ничем не уступает по вкусу перцам, фаршированным мясом. А готовится также просто и быстро.
Фаршированный перец с пшеном
Вода
Пшено
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Лук
Морковь
Куриное филе
Соль
Сахар
Перец
Лавровый лист
Перец сладкий
Оригинальный рецепт всеми любимого блюда немного изменим, итак, готовим фаршированный перец с пшеном. Пшено прекрасно подойдет для начинки с фаршем, такой вариант даст более сытный результат.
Фаршированный перец, запеченный в духовке
Сыр
Молоко
Бульон
Бульон
Вяленые помидоры
Растительное масло
Чеснок
Зелень
Перец
Луковица
Картофель
Соль
Перец
В кулинарную копилочку вкусных, полезных и не очень сложных блюд предлагаю добавить фаршированный перец, запеченный в духовке. Он получается очень нежным, сытным и аппетитным.
Перцы фаршированные курицей в духовке
Куриное филе
Сыр
Подсолнечное масло
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Перец фаршированный курицей в духовке - простое и очень вкусное блюдо. Сочность курице придает помидор, а пикантность - сыр. Вкусно и ароматно!
Перцы фаршированные куриной грудкой в духовке
Перец болгарский
Куриная грудка
Помидоры
Сыр
Сливки
Сметана
Соль
Перец
Специи
Шикарное блюдо для всей семьи, понравится любому - перцы фаршированные куриной грудкой в духовке. Рецепт очень простой, вкусный, сытный и питательный, подойдет на каждый день или на праздничный стол.