Пельменное тесто простое

40 мин

60

Юлия Резник

Пельменное тесто простое

Я люблю домашние пельмешки. От магазинных их отличает не только качество начинки, но и вкус теста. Домашнее тесто всегда вкуснее. Уж не знаю, в чем секрет. Но есть у меня один особенный рецептик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука высший сорт 250 грамм
Яйца 1 штука
Молоко 125 мл
Масло растительное 0,5 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки

Калорийность

249 ккал

Калорийность

9 г

Белки

3 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Муку просейте в миску (лучше раза 2), затем сделайте углубление и в него влейте масло.

Шаг 2

Нагрейте немного молоко, чтобы оно было чуть выше комнатной температуры. К молоку добавьте яйца, соль и немного взбейте.

Шаг 3

Молочную смесь постепенно выливайте в муку и начинайте замес теста.

Шаг 4

Тесто должно перестать липнуть к стенкам миски. Далее смажьте руки маслом, сделайте шар из теста и оставьте в миске под полотенцем на 30 минут.

Шаг 5

Готовое тесто раскатывайте и формируйте из него пельмешки.

Оценить рецепт

4.7 13

Похожие рецепты

Тонкое тесто для пельменей

Мука Вода кипяченая Яйцо Соль

Когда в пельменях много начинки, а тесто тонкое, тогда и вкус у них совсем другой, более яркий и насыщенный. А приготовить такое тесто очень просто, нам понадобиться для этого всего 4 ингредиента.

1 ч.

4.4

225

Тесто для пельменей на воде

Мука пшеничная Вода холодная Соль Яйцо

Пельмени лучше кушать приготовленные своими руками, ведь они гораздо вкуснее покупных. Ну а если вы еще не решили по какому рецепту приготовить тесто, тогда я предлагаю вас свой проверенный вариант.

50 мин

4.4

–

Тесто для пельменей с яйцом

Мука Вода Растительное масло Соль Яйцо

Вариантов приготовления пельменного тесто достаточно много и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Сегодня и я поделюсь своим любимым и расскажу, как приготовить тесто для пельменей с яйцом.

30 мин

5.0

242

Универсальное тесто для пельменей и мантов

Мука Вода Растительное масло Соль Яйцо

Домашние пельмени или манты не сравнятся с теми, что вы купите в магазине. Данное тесто очень простое в приготовлении и абсолютно универсальное. Подходит для любых подобных изделий из теста.

30 мин

4.7

244

Идеальное тесто для пельменей

Мука Вода Соль Яйцо

Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.

1 ч.

4.2

–

Тесто для пельменей на кипятке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Растительное рафинированное масло Соль

Это очень удобный рецепт приготовления теста. Оно получается нежным и пластичным, не плывет и всегда получается. Приступим.

45 мин

3.9

296

Тесто на пельмени

Мука Кефир Соль Яйцо

Настоящие пельмени могут быть только домашние, в которых вы сами замешиваете тесто и делаете фарш. Только выбирайте проверенные рецепты, чтобы не разочароваться в блюде. Например, прочитайте мой.

45 мин

5.0

224

Тесто для пельменей и вареников

Мука Вода Яйцо Соль

Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо.

45 мин

4.1

–

Тесто для пельменей по ГОСТу

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль

Проще всего приготовить тесто для пельменей по ГОСТу - минимум ингредиентов и у вас в наличии замечательное плотное тесто. Главное - дать ему "отдохнуть" не менее 20-30 минут, накрыв пищевой пленкой.

40 мин

4.5

–

Тесто на пельмени (классический рецепт)

Мука Вода Соль Растительное масло Яйцо Манка

Домашние пельмени — это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так же важен, как и начинка для изделий.

40 мин

4.3

–

Заварное тесто для пельменей

Мука Кипяток Масло растительное Яйцо Соль

Порекомендовали попробовать заварное тесто для пельменей. Должен признаться, тесто получается на все 100% удачным, как говорится, с ним приятно иметь дело. Мягкое и эластичное.

10 мин

4.0

–

Пельмешки без спешки

Мука Фарш Вода Масло сливочное Чеснок Кориандр Лук Соль Перец черный молотый

Приготовление пельменей не терпит суеты. Процесс этот размеренный и неторопливый, в котором зачастую участвует вся семья. А потому предлагаю приготовить пельмешки без спешки, поделюсь своим рецептом.

2 ч.

5.0

240

×