Тесто на пельмени (классический рецепт)
Домашние пельмени — это одно из любимых блюд многих людей. Они собирают всю семью во время приготовления, а потом и за столом. Выбор рецепта теста так же важен, как и начинка для изделий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 грамм
- Вода 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Манка 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Муку просейте в глубокую миску. В середине сделайте углубление. В него добавьте яйцо, масло и манку.
Шаг 2
Отдельно смешайте воду с солью. Затем влейте её в мучную массу. Перемешайте ложкой.
Шаг 3
Тесто вымешивайте около 10 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Оставьте готовое тесто при комнатной температуре на 20-30 минут.
Оценить рецепт
4.3
24
Gala Iodko
26.08.2021 09:18
Нет в классическом рецепте пельменного теста ни масла, ни манки
Janina93
16.02.2020 22:45
универсальное, замешалось хорошо, сейчас буду лепить вареники ![]()
