Заварное тесто для пельменей

Порекомендовали попробовать заварное тесто для пельменей. Должен признаться, тесто получается на все 100% удачным, как говорится, с ним приятно иметь дело. Мягкое и эластичное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Мука 3 Стакана
Кипяток 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Яйцо взбивается с солью, затем добавляется растительное масло и 3 стакана муки. Все перемешиваем, вливаем стакан кипятка. Перемешиваем тесто ложкой, а затем замешиваем руками. При необходимости можно добавить больше муки.

Шаг 2

Из такого заварного теста получаются замечательные вареники.

Шаг 3

Пельмени также лепятся превосходно!

Оценить рецепт

4.0 110

Комментарии к рецепту

Lovenadezda

15.10.2021 03:05

Оно нереально мягкое. Теперь знаю как приготовить тесто для пельменей, чтоб они прям таяли во рту. И почему я раньше так не делала - спасибо что научили! И вареники с капустой улетели на обед из такого теста. Я его теперь везде леплю :biggrin:

анна сазонова

02.12.2019 20:11

Отлично!