Тесто для пельменей классическое

Хотите научиться делать отличное и вкусное тесто для пельменей? Предлагаю воспользоваться этим простым рецептом, у вас получится удобное в работе тесто, а уж пельмени из него никогда не разварятся!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 6 Стаканов
стакан 200 г
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
без горки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Молоко 1 Стакан
Вода 1,5 Стакана
может чуть меньше

Количество порций

Шаг 1

Просеиваем в миску муку и делаем в ней углубление. Вбиваем яйца, добавляем соль и растительное масло.

Шаг 2

Молоко я сразу развожу водой и вливаю в углубление к яйцам, соли и растительному маслу. Я знаю муку, которой пользуюсь, поэтому смело вливаю всю жидкость. А вы влейте сначала 2 стакана, а потом добавляйте остальное.

Шаг 3

Начинаем замешивать тесто от середины, размешав яйца с жидкостью и солью, и захватываем муку.

Шаг 4

А затем, если вам неудобно замешивать тесто в миске, можно выложить все на стол и тщательно вымесить тесто на столе. Оно должно получиться довольно гладким и однородным.