Пельмени с грибами и мясом

По этому рецепту получаются очень сочные и ароматные пельмени, за счет того, что используются в качестве начинки грибы и довольно жирный фарш. Подавать готовые пельмени лучше всего со сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 0,5 Стакана
Соль 1 Чайная ложка
0,5 ч. ложки в фарш
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка
Мука 2,5-3 Стакана
Фарш 200 Грамм
Грибы 4-5 Штук

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску влейте воду, добавьте соль и муку.

Шаг 3

Добавьте пшеничную муку высшего сорта. Замесите тесто.

Шаг 4

Раскатайте тесто в пласт, выдавите стаканом кружочки.

Шаг 5

В фарш добавьте соль и черный молотый перец. Выложите фарш на подготовленные пельмени. Грибы обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложите грибы к фаршу.