Пельмени из лосятины
Что может быть проще и вкуснее старых добрых пельменей? А вот пельмени с мясом лося — это диковинка. Но получается так вкусно. Попробуйте приготовить лосиные пельмени по моему рецепту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 кг
- Курдючное сало 200 грамм
- Лосятина 1 кг
- Чеснок 5 зубчиков
- Лук 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Петрушка, укроп По вкусу
Калорийность
250 ккал
Калорийность
0 г
Белки
25 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Замесите тесто.Для этого смешайте щепотку соли, муку и 2 стакана воды.
Шаг 2
Пропустите мясо, лук, чеснок через мясорубку. Приправьте специями.
Шаг 3
Раскатайте тесто скалкой. Рюмкой вырежьте из теста кружочки и начините их фаршем. Хорошенько закрепите края.
Шаг 4
Готовые полуфабрикаты отправляйте вариться в кипяток на 20 минут. Пельмени готовы.
Видео рецепт "Пельмени из лосятины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
4
Любовь
01.05.2020 07:38
варить пельмени 20 минут? и что от них останется!!! еще и с кубком.. ну прямо кулинарный шедевр!
Антон
02.01.2017 14:13
бульонный кубик....ахахахахаххахах....жесть
Похожие рецепты
Холодец из лосятины
Чеснок
Желатин
Горошки черного перца
Лосятина
Пучок укропа
Соль
Лавровый лист
Рецепт холодца из лосятины для охотников и их близких. Приготовление холодца из лосятины не требует много ингредиентов и труда.
Котлеты из лосятины
Лосятина
Белый хлеб
Свиное сало
Молоко
Картофель
Луковица
Яйца
Специи
Толченые сухари
Морковь
Интересный рецепт котлет из лосятины. Удивите гостей оригинальностью этого блюда, приготовленного из дичи. Мясо лося получается на удивление нежным, ни на что не похожим, от этого еще более вкусным.
Мясной рулет из лосятины
Лосятина
Ветчина
Молоко
Сыр твердый
Хлеб белый
Шампиньоны консервированные
Масло подсолнечное
Морковь
Яйца
Зелень
Соль и перец
Довольно интересный рецепт из старой кулинарной книги — мясной рулет из лосятины с овощами и грибами внутри. Блюдо чудесно сочетается с разными гарнирами, особенно с картофелем.
Колбаса из лосятины
Лосятина
Свинина
Сало свиное
Чеснок
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Перец красный острый молотый
Нежная и сочная колбаса домашнего приготовления... Ммм, что может быть вкуснее? Сегодня мы поговорим о том, как приготовить колбасу из лосятины. Это деликатес, который не оставит вас равнодушными!
Люля-кебаб из лосятины
Лосятина
Чеснок
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец
Зачастую люля-кебаб готовится из говядины или баранины. Я же предлагаю рецепт этого восточного блюда на основе лосятины. Отлично подойдет для ужина на природе!
Суп из лосятины
Лосиная кость с мякотью (лучше мозговая)
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец сладкий
Помидоры
Сельдерей черешковый
Другие овощи
Свежая зелень
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Соль
Если вам по душе блюда из дичи, то этот простой рецепт приготовления супа из лосятины не оставит вас равнодушными. Аромат и вкус у него просто сказочные - особенно, если готовить на костре!
Пельмени из свинины и курицы
Мука пшеничная
Куриное филе
Мякоть свинины
Вода горячая
Масло подсолнечное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Фарш из свинины с курицей — мой любимый. Я готовлю из него котлеты, тефтели, фрикадельки, разные мясные запеканки. Сегодня у меня пельмени с курицей и свининой. Очень вкусные, нежные и сочные!
Пельмени из трёх видов мяса
Мука пшеничная
Свинина
Вода
Говядина
Куриное филе
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Яйцо
Во многих старых кулинарных изданиях пишут, что настоящие пельмени — это из трёх видов мяса. Решила и я проверить это на деле. Результат превзошел все мои ожидания. Получились нежные и сочные. Делюсь!
Плов из лосятины
Лосятина
Рис
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Приправа
Соль
Масло растительное
Из дикого мяса тоже можно приготовить любимые традиционные блюда, правда времени на это уйдет немного больше, чем обычно. Но результат превзойдет все ожидания, нежное мясо будет таять во рту.
Шурпа из лосятины
Лосятина
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Помидоры
Перец болгарский
Яблоко
Чеснок
Зелень
Кинза
Специи
Шурпу готовят из разного мяса, в моем рецепте использована лосятина. Суп получается очень сытным за счет обилия в нем ингредиентов. Здесь есть: картофель, морковь, яблоки, лук, помидоры, перец.
Пельмени из оленины
Оленина
Мука
Вода
Масло растительное
Грибы сушеные
Соль
Лук
Соль и перец
Сегодня мы говорим о таком традиционном блюде, как пельмени. В основном их готовят из смешанного фарша свинины и говядины, но я расскажу вам, как приготовить пельмени из оленины.