Бифштекс из лосятины

Сочный кусочек мяса - отличный повод для приготовления вкусного бифтешкса из лосятины. Приготовить эту вкуснятину совсем не сложно! На гарнир подойдет картофельное пюре с жареным луком. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 Зубчиков
Бульон 1 Стакан
Соль По вкусу
Специи По вкусу
розмарин, зира, перец
Лосятина По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Берем кусочек лосятины, промойте и обсушите.

Шаг 2

Тщательно порубите мясо.

Шаг 3

Солим, добавляем специи, стакан бульона и вымешиваем лосятину. Можно добавить измельченный чеснок.

Шаг 4

Должна получится однородная масса.

Шаг 5

Формируем круглые бифштексы. Для этого дела можно воспользоваться специальной формой или же пластиковой бутылкой, из которой нужно вырезать широкий круг.

Шаг 6

Обжариваем мясо с двух сторон на сковороде. Затем выкладываем бифштексы на смазанный маслом противень и доводим в духовке до готовности, температура 100 градусов.