Печёночный торт с майонезом
Приготовить печёночный торт с майонезом можно к любому праздничному столу. Одна из самых любимых и популярных закусок, спешу поделиться своим проверенным рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Печень 600 грамм у меня куриная
- Молоко 200 мл
- Мука 4 ст. ложки с горкой
- Яйцо 3 штуки
- Майонез 100 грамм по вкусу
- Зелень По вкусу любая свежая для украшения
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу для жарки
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Печень можете взять любую, но с куриной закуска получается нежнее. Печень промойте и обсушите, если необходимо, удалите прожилки и плёнку.
Шаг 2
Нарежьте печень кусочками и измельчите при помощи мясорубки или блендера.
Шаг 3
Соедините печень, муку, молоко и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Из получившейся печёночной массы испеките тонкие блинчики. Блины готовятся быстро и это не займёт много времени.
Шаг 5
Теперь приготовьте начинку. На растительном масле обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Посолите и поперчите начинку по вкусу. По желанию к начинке можно добавить обжаренные шампиньоны.
Шаг 6
Теперь можно приступать к формированию печёночного тортика. Выложите блинчик на плоскую тарелку, смажьте майонезом и распределите небольшое количество начинки.
Шаг 7
Накройте начинку вторым блинчиком и таким образом соберите закусочный торт, повторяя процесс, пока печёночные блины не закончатся.
Шаг 8
Перед подачей на стол, охладите закуску в холодильнике минимум час. Верх можете смазать майонезом и украсить по вкусу. Печёночный торт с майонезом готов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печёночный торт с майонезом"
Похожие рецепты
