Печеночные оладьи без муки

Не знаю, кто как, а я просто обожаю котлеты из печени! Особенно, такие мягкие, нежные и сочные, как эти.Расскажу, как приготовить печеночные оладьи без муки! Получится не менее вкусно, но более нежно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Гречка 0.75 Стакана
отварная
Яйца 2 Штуки
Печень говяжья 500 Грамм
Специи По вкусу
Крахмал 2 Ст. ложки
можно заменить мукой

Количество порций

Шаг 1

1. Печень промоем и измельчим в кухонном комбайне вместе с луком. Добавим гречку, крахмал, яйца и специи, перемешаем.

Шаг 2

2. Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом, и ложкой выкладываем смесь на сковородку, придавая округлую форму. Жарим с двух сторон каждую котлету.

Шаг 3

3. Когда хорошенько зарумянятся - выкладываем и подаем к столу! Если любите помягче - добавьте в сковородку с жаренными котлетами немного воды и потушите под крышкой минут 5. Готово!