Печенье со злаками

Как обычно, к утреннему кофе (чаю) захотелось вкусного и полезного, и вот тут-то я вспомнил о рецепте, как приготовить печенье со злаками, что автоматически делает выпечку вкусной и полезной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Сметана 50 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Какао 6 Ст. ложек
Ваниль По вкусу
Соль 1 Щепотка
Сахарный песок 1 Стакан
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Злаковые хлопья 1,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Сливочное масло заранее достаю из холодильника, использую уже размягченное, перекладываю его в миску, засыпаю сахаром и взбиваю миксером до пышной массы.

Шаг 2

2. В отдельную миску вбиваю куриное яйцо, затем добавляю к нему сметану, 1 щепотку соли и пакетик ванильного сахара, перемешиваю.

Шаг 3

3. В миску добавляю какао-порошок и злаковые хлопья с пшеничной мукой.

Шаг 4

4. Добавляю чайную ложку разрыхлителя и соду, немного перемешиваю сухие ингредиенты.

Шаг 5

5. В миску к маслу добавляю яично-сметанную смесь с сухими ингредиентами, замешиваю тесто, оно получается густым и устойчивым.

Шаг 6

6. Противень застилаю пекарской бумагой, ложкой выкладываю тесто небольшими порциями в форме печенья.

Шаг 7

7. Отправляю противень в заранее разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 12 минут. Готовое ароматное злаковое печенье я немного остужаю и подаю к столу.