Крекеры со злаками

Хрустящее печенье с овсяными хлопьями, семенами подсолнечника и кунжута - это полезная выпечка, которую легко приготовить. Крекеры получаются очень вкусными и питательными. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья овсяные (тонкого помола) 150 Грамм
Мука ржаная обдирная 70 Грамм
Мука пшеничная 70 Грамм
Семена подсолнечника (жареные) 70 Грамм
Семена кунжута 50 Грамм
Вода 150 Миллилитров
Масло подсолнечное 80 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Поваренная соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые для приготовления крекеров ингредиенты. Овсяные хлопья для такой выпечки желательно использовать тонкого помола (быстрого приготовления) или можно предварительно измельчить их в блендере, если используются классические.

Шаг 2

В глубокую миску просейте два вида муки (ржаную и пшеничную), добавьте соль и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 3

В мучную смесь добавьте овсяные хлопья, кунжут и семена подсолнечника, соедините сухие компоненты.

Шаг 4

В подготовленную сухую смесь влейте воду и подсолнечное масло, перемешайте.

Шаг 5

Замесите мягкое, липнущее к рукам тесто. Оно не должно быть тугим, чтобы крекеры получились хрустящими и рассыпчатыми.

Шаг 6

Смачивая руки в воде, распределите тесто по дну подготовленного противня в виде прямоугольного пласта толщиной 5-7 мм и сделайте продольные и поперечные разрезы так, чтобы получились маленькие прямоугольники.

Шаг 7

Выпекайте крекеры со злаками в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40-50 минут до золотистого цвета.

Шаг 8

Остудите готовые крекеры и наслаждайтесь полезной несладкой выпечкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 2

Совет от повара:

В процессе выпекания следите за тем, чтобы крекеры, расположенные по краям, не пересохли, при необходимости выньте их из духовки раньше, продолжив приготовление крекеров, расположенных в центре противня.